หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Kulich บน kefir หาที่เปรียบมิได้

0
2073
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 310.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 210 นาที
โปรตีน * 7 กรัม
ไขมัน * 11.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 45.1 กรัม
Kulich บน kefir หาที่เปรียบมิได้

เค้กรื่นเริงเป็นขนมที่อร่อยและมีกลิ่นหอม สูตรสำหรับทำเค้กอีสเตอร์นี้โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและความพร้อมของส่วนผสมทั้งหมด การขาดความซับซ้อนในการเตรียมขนมนี้ช่วยให้แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับมันได้ เค้ก Kefir นั้นหาที่เปรียบมิได้!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 16
ใส่ kefir และครีมเปรี้ยวที่อุณหภูมิห้องในภาชนะที่ลึก เราผสมส่วนประกอบเหล่านี้
ขั้นตอน 2 จาก 16
ใส่น้ำตาลทราย (50 กรัม) และยีสต์ลงในส่วนผสม
ขั้นตอน 3 จาก 16
จากนั้นเทแป้งสาลี (100 กรัม) ลงในภาชนะที่ใช้ทำงาน
ขั้นตอน 4 จาก 16
ผสมทุกอย่างแล้ววางแป้งในที่อบอุ่นประมาณ 40 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 16
ขับไข่ไก่สองฟองและไข่แดงจากไข่ที่สามลงในภาชนะที่แยกจากกัน โปรตีนที่เหลือจะถูกใช้ในการเตรียมเปลือกน้ำrostาล เราเปิดเตาอบและให้ความร้อนสูงถึง 45 องศา
ขั้นตอน 6 จาก 16
จากนั้นใส่น้ำตาลทรายที่เหลือลงในไข่และตีส่วนผสมจนเป็นฟอง
ขั้นตอน 7 จาก 16
ขั้นตอนต่อไปคือการรวมแป้งที่เตรียมไว้ ส่วนผสมไข่-น้ำตาล เนยนิ่มและเกลือลงในกระทะขนาดใหญ่
ขั้นตอน 8 จาก 16
ค่อยๆ เริ่มใส่แป้งสาลีลงในภาชนะที่ใช้ทำงาน เรานวดแป้งด้วยมือของเราก่อนหน้านี้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช
ขั้นตอน 9 จาก 16
ล้างลูกเกดและเทน้ำเดือดลงไปให้นิ่ม
ขั้นตอน 10 จาก 16
จากนั้นเช็ดลูกเกดที่เตรียมไว้ให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วม้วนเป็นแป้ง หลังจากนั้นให้ผสมไส้ลงในแป้ง
ขั้นตอน 11 จาก 16
ใส่น้ำมันพืชลงในภาชนะที่เหมาะสมแล้วใส่แป้งที่มีลูกเกดลงไป
ขั้นตอน 12 จาก 16
แป้งจะต้องปิดด้วยฟิล์มยึดและวางในเตาอบที่อบอุ่นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
ขั้นตอน 13 จาก 16
หลังจากยืนยันแล้วให้คลุกแป้งด้วยมือแล้วแจกจ่ายลงในแบบฟอร์มกระดาษ
ขั้นตอน 14 จาก 16
ทิ้งแป้งไว้ในแม่พิมพ์ในที่อบอุ่นประมาณ 40 นาที เปิดเตาอบที่ 170 องศา
ขั้นตอน 15 จาก 16
เราส่งเค้กไปอบในเตาอบร้อนประมาณ 30-50 นาที (เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของการอบ)
ขั้นตอน 16 จาก 16
ตีไข่ขาวที่เหลือในตอนต้นด้วยน้ำตาลผง หลังจากนั้นให้ปิดขนมอบที่เย็นแล้วด้วยไอซิ่งและโรยหน้าขนม เค้กหอมกรุ่นและอร่อยอย่างเหลือเชื่อพร้อมแล้ว!

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *