หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้ก Kefir กับยีสต์

0
4831
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 310.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 3 ชั่วโมง
โปรตีน * 7 กรัม
ไขมัน * 11.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 45.1 กรัม
เค้ก Kefir กับยีสต์

เค้กบนแป้งยีสต์ที่มี kefir มักจะร่วนสูงมีพื้นผิวเรียบและสม่ำเสมอ การเตรียมเค้กนั้นไม่ยากกระบวนการจะใช้เวลาไม่นาน เค้ก Kefir กับยีสต์ไม่ค้างนาน แต่ยังคงนิ่มอยู่ อาจมีความรู้สึกว่าวันรุ่งขึ้นพวกเขามีกลิ่นหอมและอร่อยมากขึ้นในวันรุ่งขึ้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ร่อนแป้งสาลี. ถัดไปเพิ่มยีสต์ลงในแป้งและผสม
ขั้นตอน 2 จาก 11
เราขับไข่ลงในภาชนะที่สะดวกใส่เกลือและน้ำตาลทราย ใช้เครื่องผสม ตีส่วนผสมไข่กับน้ำตาลสักสองสามนาที ไข่ไก่ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นควรนำออกจากตู้เย็นก่อน
ขั้นตอน 3 จาก 11
เมื่อส่วนผสมไข่กับน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้ใส่เนยที่นิ่มไว้ลงไป ตีทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอน 4 จาก 11
จากนั้นเท kefir ที่อุณหภูมิห้องลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอน 5 จาก 11
ขั้นตอนต่อไปคือการผสมรองพื้นชนิดน้ำกับส่วนผสมที่แห้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้กดลงในภาชนะที่มีแป้งและยีสต์ที่เราเทลงในฐานของเหลว
ขั้นตอน 6 จาก 11
มันยังคงนวดแป้ง มือและภาชนะที่เราจะส่งแป้งทาจารบีด้วยน้ำมันพืช นวดแป้งจนไม่ติดฝ่ามือ หลังจากนั้นเราโอนแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงในภาชนะคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วใส่ในที่อบอุ่นประมาณ 50-60 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งควรเพิ่มเป็นสองเท่า
ขั้นตอน 7 จาก 11
มาเตรียมการเติมกัน แยมผิวส้มต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เราใส่แยมผิวส้มเล็กน้อย (50 กรัม) เพื่อตกแต่งเค้ก หากต้องการเค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมสามารถทำด้วยผลไม้หวานลูกเกดหรือถั่ว
ขั้นตอน 8 จาก 11
เรานวดแป้งในปัจจุบัน จากนั้นเราก็ค่อยๆ ผสมแยมผิวส้มที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 9 จาก 11
เราแจกจ่ายแป้งด้วยการกรอกลงในแบบฟอร์ม (คุณสามารถใช้กระดาษได้) หลังจากนั้นให้คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้ววางกลับในที่อบอุ่นประมาณ 60 นาที เปิดเตาอบที่ 180 องศา
ขั้นตอน 10 จาก 11
จาระบีเค้กที่มีไข่แดงอยู่ด้านบนแล้วส่งไปยังเตาอบร้อนประมาณ 30-40 นาที
ขั้นตอน 11 จาก 11
เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ เย็น แล้วนำออกจากแม่พิมพ์ หลังจากนั้นตกแต่งด้วยไอซิ่งและแยมผิวส้ม ขนมอบแสนอร่อยและอ่อนโยนพร้อมแล้ว!

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *