เค้กแป้งยีสต์สด
0
1109
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
125.5 กิโลแคลอรี
ส่วน
10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
7 ชม.
โปรตีน *
3.6 กรัม
ไขมัน *
4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
29 กรัม
Kulich เป็นสัญลักษณ์หลักของ Orthodox Easter และเป็นเครื่องตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง สูตรของเขาถ่ายทอดจากแม่สู่ลูกจากรุ่นสู่รุ่น ถ้าคุณไม่มีสูตรประจำครอบครัว ลองทำเค้กโดกับยีสต์สด บางทีคุณอาจจะส่งต่อให้ลูกๆ ของคุณ
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
โปรดทราบว่าคุณต้องใช้อาหารที่อุณหภูมิห้องเพื่อทำเค้กอีสเตอร์ ดังนั้นควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า การเตรียมเค้กเริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดยีสต์สดในชามแยกด้วยส้อมหรือแยกชิ้นส่วนด้วยมือ ใส่น้ำตาล (1 ช้อนชา), นมอุ่น (3 ช้อนโต๊ะ) ลงในยีสต์ ผัดส่วนผสมและทิ้งไว้ 5 นาที น้ำตาลเป็นตัวกระตุ้นยีสต์ ต้องขอบคุณปฏิกิริยาเคมีที่ทำให้ยีสต์ปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา และนมอุ่นทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่เร่งปฏิกิริยาเคมี
อร่อย!