หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กนมอบคอนญัก

0
1367
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 194.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 12 ชม.
โปรตีน * 5.6 กรัม
ไขมัน * 7.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 27.2 กรัม
เค้กนมอบคอนญัก

เค้กอีสเตอร์บนนมอบกับคอนญักมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษและแตกต่างจากขนมปังและมัฟฟินเพราะเทคโนโลยีการเตรียมแตกต่างกันเล็กน้อย แป้งสำหรับแป้งต้องยืนอย่างน้อย 8 ชั่วโมงและต้องบดสามครั้งและคอนญักทำให้ขนมอบมีความโปร่งสบายและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ เค้กอีสเตอร์คงความสดไว้ได้นานและไม่พังเมื่อหั่นเป็นชิ้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ขั้นแรกวัดปริมาณส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการอบเค้กอีสเตอร์ที่ระบุในสูตรและเตรียมแป้งสำหรับแป้ง เทนมอุ่นลงในชามสำหรับนวดแป้งและยีสต์แห้งเจือจางลงไป
ขั้นตอน 2 จาก8
จากนั้นตีไข่ให้เป็นนมและเพิ่มไข่แดงใส่น้ำตาลแล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด ละลายเนยในไมโครเวฟ พักให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงบนส่วนผสมของนมและไข่ ผสมส่วนผสมเหล่านี้อีกครั้ง
ขั้นตอน 3 จาก8
ปิดจานด้วยแป้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้อย่างน้อย 8 ชั่วโมงเพื่อหมัก เทแป้งสามครั้งในช่วงเวลานี้
ขั้นตอน 4 จาก8
หลังจากเวลานี้เทเกลือวานิลลินลงในแป้งที่ยกขึ้นเทคอนญักแล้วใส่ลูกเกดแช่ไว้ล่วงหน้า 20 นาทีแล้วตากให้แห้ง ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วเทลงในแป้ง นวดแป้งด้วยมือที่ทาน้ำมัน แป้งที่นวดแล้วควรนุ่มและไม่อุดตันด้วยแป้ง
ขั้นตอน 5 จาก8
คลุมแป้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในที่อบอุ่นและปราศจากร่าง มันควรจะขึ้นได้ดี
ขั้นตอน 6 จาก8
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงนวดแป้งอีกครั้งแล้วใส่ในแม่พิมพ์พิเศษสำหรับอบเค้กโดยเติมเพียง 1/3 ของปริมาตร ทิ้งแป้งไว้ในกระป๋องที่ยังอุ่นเพื่อพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
ขั้นตอน 7 จาก8
จากนั้นอบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมของการอบด้วยแท่งไม้ เพราะเวลาในการอบขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณและโดยเฉพาะอย่างยิ่งแก๊ส
ขั้นตอน 8 จาก8
เค้กอีสเตอร์กับนมอบและคอนญักพร้อมแล้ว ทำให้เย็นลงและตกแต่งด้วยไอซิ่งและลูกกวาดโรยหน้าตามชอบ
การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *