หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กซาวโดว์ในเครื่องทำขนมปัง

0
1441
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 295.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 24 ชั่วโมง
โปรตีน * 8.5 กรัม
ไขมัน * 6.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 50.9 กรัม
เค้กซาวโดว์ในเครื่องทำขนมปัง

เค้กอีสเตอร์แสนอร่อยและหอมกรุ่นปรุงด้วยมือของคุณเอง ขั้นตอนการทำแป้งเค้กมีความสำคัญอย่างยิ่ง ดังนั้นคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำสูตรอย่างระมัดระวัง และเริ่มทำแป้งโดด้วยอารมณ์ที่ดี อย่าลืมลองทำเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองและคุณจะไม่เสียใจเลย!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ขั้นแรกเตรียมแป้งสำหรับแป้งในอนาคต ละลายน้ำตาลทรายในนม เพิ่ม sourdough และคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งลงไปผัดอีกครั้งจนเนียน หลังจาก 10-12 ชั่วโมงแป้งควรขึ้นและเขียวชอุ่ม
ขั้นตอน 2 จาก 9
รวมแป้งที่เตรียมไว้กับแป้งและไข่แดงแล้วพักไว้สักครู่ ผสมแป้งในเครื่องทำขนมปังหรือเครื่องนวด
ขั้นตอน 3 จาก 9
เทน้ำเดือดบนลูกเกดเพื่อให้บวมและพร้อมสำหรับการปรุงอาหาร หลังจากนั้นจะต้องล้าง สะเด็ดน้ำและทำให้แห้ง
ขั้นตอน 4 จาก 9
เริ่มนวดแป้ง ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายลงไป
ขั้นตอน 5 จาก 9
สักพักเริ่มทยอยใส่ชิ้นเนยที่นุ่มและยืดหยุ่นแต่ไม่ละลาย
ขั้นตอน 6 จาก 9
สุดท้าย ใส่ลูกเกดลงในแป้งและนวดแป้งเป็นครั้งสุดท้าย กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาค่อนข้างนาน แต่แป้งจะออกมาในแบบที่คุณต้องการอย่างแน่นอน
ขั้นตอน 7 จาก 9
หลังจากที่แป้งตกลงในเครื่องทำขนมปังหรือชามเป็นเวลาหกถึงแปดชั่วโมงแล้ว ให้วางลงบนโต๊ะแล้วแบ่งเป็นส่วนๆ เพื่อเติมแป้งโดว์
ขั้นตอน 8 จาก 9
แบ่งแป้งลงในถาดอบแล้วทิ้งเค้กไว้สำหรับพิสูจน์อักษรประมาณหกชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ สองในสามของแป้งที่วางอยู่ในแม่พิมพ์จะโตและปิดด้วยเปลือกบางๆ
ขั้นตอน 9 จาก 9
อบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นนำเค้กออกมาและทำให้เย็นลงตกแต่ง คุณยังสามารถอบเค้กในเครื่องทำขนมปังได้โดยทำตามคำแนะนำของอุปกรณ์

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *