หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กอีสเตอร์กับยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว

1
4312
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 447.1 kcal
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 2 ชั่วโมง
โปรตีน * 8.4 กรัม
ไขมัน * 20.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 57.5 กรัม
เค้กอีสเตอร์กับยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว

สูตรนี้มีไว้สำหรับแม่บ้านที่มีเวลาน้อยในการเตรียมโต๊ะเทศกาล แป้ง Kulich ผสมกับยีสต์แห้งเร็ว ไม่ต้องนวดนาน และเหมาะสำหรับ 40 นาที สิ่งสำคัญคือต้องซื้อยีสต์นี้ในร้านค้าแบบสดและในแพ็คเกจสุญญากาศทั้งหมด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
เตรียมลูกเกดก่อน เทน้ำเดือดลงไปประมาณ 7-10 นาที จากนั้นล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ผสมลูกเกดกับแป้งเล็กน้อย
ขั้นตอน 2 จาก13
แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ใส่ไข่แดงลงในชามสำหรับนวดแป้งแล้วบดให้ขาวด้วยน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม
ขั้นตอน 3 จาก13
ละลายเนยในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ เย็นแล้วเทไข่แดงลงไป น้ำมันยังสามารถทำให้อ่อนตัวได้ที่อุณหภูมิบ้าน
ขั้นตอน 4 จาก13
อุ่นนมที่ 40-60 ° C แล้วเทลงในชามใส่ไข่แดง ผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ด้วยที่ตี
ขั้นตอน 5 จาก13
ในชามที่แยกจากกัน ร่อนแป้งตามปริมาณที่คำนวณไว้บนตะแกรง
ขั้นตอน 6 จาก13
เพิ่มยีสต์แห้งเร็วแห้ง น้ำตาลวานิลลาลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 7 จาก13
เทแป้งลงในฐานแป้งที่เป็นของเหลวในขณะที่นวดแป้งด้วยช้อน
ขั้นตอน 8 จาก13
จากนั้นโอนลูกเกดที่เตรียมไว้ลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง
ขั้นตอน 9 จาก13
ใช้เครื่องผสมเพื่อตีผ้าขาวให้เป็นโฟมที่มั่นคง
ขั้นตอน 10 จาก13
เทไข่ขาวที่ตีแล้วลงในแป้งเป็นส่วนๆ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แป้งของคุณควรเหนียวและไม่เหนียว
ขั้นตอน 11 จาก13
เตรียมกระป๋องพิเศษสำหรับอบเค้กและทาเนยด้วยเนย แบ่งแป้งเป็นแม่พิมพ์ เติมให้เหลือ 1/3 ของปริมาตร ทำรูเล็กๆ ตรงกลางเค้กแต่ละชิ้น แล้วใส่เนยลงไป ใส่แม่พิมพ์ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40-50 นาทีหรือในเตาอบที่อบอุ่น จากนั้นเปิดเตาอบที่ 180 ° C แล้วอบเค้กเป็นเวลา 40 นาที ใช้ไม้เช็คว่าอบเสร็จแล้ว ทำให้เค้กที่อบเย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอน 12 จาก13
ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัวให้เตรียมไอซิ่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดโปรตีนด้วยน้ำตาลผงในถ้วยแล้วเติมน้ำมะนาวสดลงในส่วนผสม
ขั้นตอน 13 จาก13
เทเค้กกับไอซิ่งที่ปรุงสุกแล้วตกแต่งตามชอบ

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ความคิดเห็น (1) 1

วลาดิเมียร์ 18-04-2020 06:48

เกลืออยู่ไหน ?? และลูกเกดที่ฉันแทนที่ด้วยแครนเบอร์รี่แห้ง ฉันกำลังพยายาม

การดูแลเว็บไซต์

แก้ไขลูกเกด - 150 กรัม แต่คุณสามารถลิ้มรสเกลือไม่เกินครึ่งช้อนชา

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *