หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กอีสเตอร์กับเมล็ดงาดำและถั่ว

0
1030
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 198.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 240 นาที
โปรตีน * 8.7 กรัม
ไขมัน * 14.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22.4 กรัม
เค้กอีสเตอร์กับเมล็ดงาดำและถั่ว

สูตรนี้ขอเชิญคุณทำขนมอบตามเทศกาลด้วยเมล็ดงาดำและถั่วแทนเค้กอีสเตอร์ ผู้ที่ชื่นชอบเค้กป๊อปปี้จะได้รับการชื่นชมไม่เพียง เมล็ดงาดำและถั่วสับช่วยเสริมแป้งให้ดีและทำให้เค้กมีรสชาติใหม่ คุณสามารถทำเค้กในรูปแบบของแครฟฟินด้วยไส้ป๊อปปี้ แต่เราจะเพิ่มลงในแป้งโดยตรง เราคลุกแป้งด้วยยีสต์สดแล้วมันจะได้ผลดี สูตรเป็นเรื่องง่าย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เทนมอุ่นลงในชามสำหรับนวดแป้ง บดยีสต์สดลงไป ใส่น้ำตาลเล็กน้อยและแป้ง 1 แก้ว แล้วผสมทุกอย่างจนเนียน นี่จะเป็นการต้มเบียร์สำหรับการทดสอบ จากนั้นปิดจานด้วยผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ยีสต์เริ่มทำงาน
ขั้นตอน 2 จาก8
แบ่งไข่ไก่เป็นไข่ขาวและไข่แดง จากนั้นตีไข่ขาวในชามแยกจนฟู โอนมวลนี้ไปยังแป้งที่ขึ้นมา
ขั้นตอน 3 จาก8
ละลายเนยในลักษณะใด ๆ เย็นและเทลงในแป้ง บดไข่แดงในชามอีกใบด้วยน้ำตาลธรรมดาและวานิลลา โอนไปยังแป้งเช่นกัน
ขั้นตอน 4 จาก8
แช่ป๊อปปี้ในน้ำร้อนเป็นเวลา 10 นาที แล้วพับบนตะแกรง คลุมด้วยผ้าก๊อซ บดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในทางใดทางหนึ่ง
ขั้นตอน 5 จาก8
จากนั้นโอนป๊อปปี้และวอลนัทที่แช่ลงในแป้ง ร่อนแป้งสาลีบนตะแกรง เทส่วนผสมที่เหลือและนวดแป้งด้วยมือของคุณ
ขั้นตอน 6 จาก8
ปิดจานด้วยแป้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงเพื่อให้แป้งเข้ากันได้ดีและเพิ่มปริมาตร 2-3 เท่า
ขั้นตอน 7 จาก8
หลังจากเวลานี้ ให้รีดแป้งเล็กน้อยแล้วใส่ลงในถาดอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช เติมแป้งลงในแม่พิมพ์ไม่เกิน 1/3 ของปริมาตร ปล่อยให้เค้กหมักเป็นเวลา 20 นาทีแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที
ขั้นตอน 8 จาก8
ทำให้เค้กอีสเตอร์ที่อบเย็นลงด้วยเมล็ดงาดำและถั่วก่อน แล้วจึงตกแต่งอย่างสวยงามตามความชอบของคุณ
การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *