หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กอีสเตอร์กับเมล็ดงาดำบนยีสต์แห้ง

0
712
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 187.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 270 นาที
โปรตีน * 8.2 กรัม
ไขมัน * 12.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18.6 กรัม
เค้กอีสเตอร์กับเมล็ดงาดำบนยีสต์แห้ง

แม้ว่าหลายคนจะซื้อเค้กสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ในเทศกาลที่ร้าน แต่เค้กที่ปรุงด้วยมือของพวกเขาเองนั้นดีกว่าอย่างหาที่เปรียบไม่ได้เพราะคุณสามารถทดลองกับองค์ประกอบและปริมาณของส่วนผสม ในสูตรนี้ คุณมีตัวเลือกในการปรุงอาหารเค้กด้วยเมล็ดงาดำ ซึ่งจะทำให้ขนมอบมีรสชาติและกลิ่นหอมใหม่ เพื่อให้เค้กนุ่มและโปร่งสบาย การนวดแป้งด้วยมือเป็นสิ่งสำคัญ แต่ไม่มีประสบการณ์กับแป้ง การทำเช่นนี้ไม่ง่าย เรานวดแป้งด้วยยีสต์แห้งและใช้เครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ก่อนอื่นวัดปริมาณส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการอบเค้กที่ระบุในสูตร พวกเขาควรจะอยู่ที่อุณหภูมิบ้านนั่นคือไม่เย็น
ขั้นตอน 2 จาก8
เตรียมเครื่องทำขนมปังของคุณสำหรับการใช้งาน เทน้ำตาลในปริมาณที่ต้องการลงในถังแล้วทุบไข่ไก่ จากนั้นเทนมอุ่นลงไป ละลายเนย แต่อย่างใดและโอนไปยังถัง
ขั้นตอน 3 จาก8
อย่าลืมร่อนแป้งบนตะแกรงแล้วเทลงในถังที่ด้านบนของส่วนผสมที่เป็นของเหลว สุดท้าย ใส่ยีสต์แห้ง เมล็ดงาดำที่ล้างแล้ว และเกลือเล็กน้อยลงในถัง
ขั้นตอน 4 จาก8
ใส่ถังลงในเครื่องทำขนมปัง ปิดฝาแล้วเปิดโปรแกรม "นวดแป้ง" เป็นเวลาเริ่มต้น โดยปกติจะใช้เวลา 1.5 ชั่วโมง ในระหว่างนี้เครื่องทำขนมปังจะนวดแป้งและทำให้แป้งขึ้นเป็นชิ้นแรก
ขั้นตอน 5 จาก8
แป้งที่นวดแล้วจะทำงานได้ดีในช่วงเวลานี้จะยืดหยุ่นได้และจะไม่เกาะติดกับผนังถัง โอนแป้งจากถังไปยังชามแยกต่างหาก ย่นด้วยมือของคุณและปล่อยให้มันอุ่นอีก 1 ชั่วโมงสำหรับการขึ้นครั้งที่สอง คลุมแป้งด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อไม่ให้ด้านบนแห้ง
ขั้นตอน 6 จาก8
หลังจากเวลานี้นวดแป้งอีกครั้งแบ่งเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในกระป๋องพิเศษสำหรับอบเค้กเติมปริมาตรเพียงครึ่งเดียว
ขั้นตอน 7 จาก8
จากนั้นปิดแม่พิมพ์ด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้อีก 1 ชั่วโมงในที่อบอุ่นและไม่มีร่างเพื่อพิสูจน์อักษร
ขั้นตอน 8 จาก8
จากนั้นอบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 35 นาที ตรวจสอบความพร้อมเมื่อสิ้นสุดการอบด้วยแท่งไม้ เค้กอีสเตอร์ที่มีเมล็ดงาดำบนยีสต์แห้งพร้อมแล้ว ทำให้เย็น นำออกจากพิมพ์และตกแต่งอย่างสวยงามด้วยไอซิ่งที่เตรียมตามสูตรใดก็ได้
การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *