หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กอีสเตอร์ในเมนู Multicooker Polaris

0
2276
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 314 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 270 นาที
โปรตีน * 8 กรัม
ไขมัน * 8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5 กรัม
เค้กอีสเตอร์ในเมนู Multicooker Polaris

ฉันเสนอให้ทำเค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า เนื้อสัมผัสของแป้งมีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อน เค้กรื่นเริงสามารถตกแต่งได้ตามความต้องการและความต้องการของคุณ สำหรับการตกแต่ง ฉันใช้ถั่ว ผลไม้หวาน ชิ้นแมนดาริน และแครนเบอร์รี่แห้ง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 18
เทนมอุ่นให้ร้อนลงในชามขนาดเล็กใส่ยีสต์สดน้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันจนยีสต์ละลายหมด
ขั้นตอน 2 จาก 18
ตอกไข่ไก่ลงในชามลึกแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป ผัดจนเนียนโดยใช้เครื่องผสมหรือปัด
ขั้นตอน 3 จาก 18
เพิ่มแป้งสาลีที่ร่อนไว้สองสามช้อนโต๊ะลงในมวลยีสต์ คนให้เข้ากันแน่นด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 30-35 นาที
ขั้นตอน 4 จาก 18
แยกลูกเกดล้างและทำให้แห้ง ผลไม้หวานล้างและทำให้แห้ง
ขั้นตอน 5 จาก 18
โอนลูกเกดแห้งลงในชามขนาดเล็กแล้วโรยด้วยแป้งสาลีเล็กน้อย
ขั้นตอน 6 จาก 18
เพิ่มมวลไข่ เนยนิ่ม ครีมเปรี้ยว เกลือ และน้ำตาลวานิลลาลงในเบียร์ที่เข้ากัน ผสมให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอน 7 จาก 18
ร่อนแป้งสาลีที่เหลือแล้วส่งไปยังภาชนะพร้อมส่วนผสมที่เหลือ ผสมแป้งให้ละเอียด
ขั้นตอน 8 จาก 18
ใส่แป้งที่ได้ลงในภาชนะโดยก่อนหน้านี้ทาน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยแล้วขันให้แน่นด้วยฟิล์มยึด ความจุควรใหญ่ขึ้นหลายเท่า เนื่องจากแป้งจะโตได้ดีในขนาด ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 9 จาก 18
ในช่วงเวลานี้แป้งจะเพิ่มปริมาตรได้ดี
ขั้นตอน 10 จาก 18
ใส่ลูกเกดและผลไม้หวานลงในแป้งที่ขึ้นมา ผัดแป้งให้ละเอียด
ขั้นตอน 11 จาก 18
แบ่งแป้งและกรอกแบบฟอร์มกระดาษโดย 1/3 ใส่ขาตั้งสำหรับร้อนในชาม multicooker วางแม่พิมพ์ที่มีแป้งอยู่ด้านบน
ขั้นตอน 12 จาก 18
ปิดฝาอุปกรณ์และตั้งโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลา 20-25 นาที จากนั้นเปิดโปรแกรม "อบ" เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 35 นาที
ขั้นตอน 13 จาก 18
หลังจากเสียงบี๊บ ให้ปิดอุปกรณ์และปิดเค้กทิ้งไว้ 20 นาที ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบและนำออกจาก multicooker อย่างระมัดระวัง เย็นโดยพลิกด้าน
ขั้นตอน 14 จาก 18
ปิดหน้าเค้กด้วยแยมแอปริคอท
ขั้นตอน 15 จาก 18
โรยหน้าด้วยผลไม้หวาน แครนเบอร์รี่ ถั่ว และส้มเขียวหวาน
ขั้นตอน 16 จาก 18
เทเจลาตินกับน้ำเล็กน้อยแล้วปล่อยให้บวม
ขั้นตอน 17 จาก 18
ใส่น้ำตาลทรายและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในหม้อขนาดเล็ก เติมน้ำดื่มสองช้อนโต๊ะ ใส่ไฟอ่อน ๆ คนเป็นครั้งคราวจนน้ำผึ้งและน้ำตาลทรายละลายหมด นำลงจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อย เพิ่มเจลาตินที่บวมและผสมให้เข้ากันจนผลึกเจลาตินละลายหมด
ขั้นตอน 18 จาก 18
กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนเค้กที่ตกแต่งแล้วปล่อยให้มันเซ็ตตัวและเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *