บ้าน
➠ เค้กอีสเตอร์
➠ สูตรอาหารสำหรับอีสเตอร์ 2021
➠ เค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงความดันหลายหม้อ

เค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงความดันหลายหม้อ

2420

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 342.4 กิโลแคลอรี

ส่วน 2 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 240 นาที

โปรตีน * 6.1 กรัม

ไขมัน * 11.7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 53.4 กรัม

เนื้อหา

สิ่งที่ไม่ได้ปรุงในหม้อหุงความดันแบบหลายหม้อเพื่อประหยัดเวลาและความพยายาม: ซีเรียล ซุป สตูว์ปลา เธอจะรับมือกับการอบเค้กยีสต์ในนมและเนยได้ดีสำหรับวันหยุดที่สดใสของเทศกาลอีสเตอร์

วัตถุดิบ

นมวัว 300 มล. แป้งสาลี 1 กก. ไข่ 6 ชิ้น น้ำตาลทราย 400 กรัม เนย 300 กรัม ยีสต์แห้ง 21 กรัม เกลือ 0.5 ช้อนชา วานิลลิน 1 แพ็ค ลูกเกด 170 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

อุ่นนมให้ร้อนแต่ไม่ร้อน ละลายยีสต์แห้งในนั้นร่อนแป้งครึ่งหนึ่งคนให้เข้ากันแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูบาง ๆ ในที่อบอุ่นโดยไม่ต้องร่าง แป้งควรจะโตประมาณ 2 ครั้งในหนึ่งชั่วโมง

บดไข่แดงด้วยวานิลลาและน้ำตาลเทลงในแป้ง ส่งเนยนิ่มและเกลือที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตีแป้งขาว ผสมกับแป้ง ใส่แป้งที่เหลือ คนให้เข้ากันจนแป้งยืดหยุ่น มันจะล้าหลังผนังภาชนะได้ง่าย

ปล่อยให้แป้งขึ้นอีก 1 ชั่วโมง มันจะเพิ่มเป็นสองเท่าอีกครั้ง

ในช่วงเวลานี้ ล้างลูกเกดในน้ำเดือดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ใส่ลงในแป้งแล้วคนอีกครั้ง

ใส่น้ำมันลงในภาชนะของหม้ออัดแรงดัน โรยด้วยแป้งแล้วเกลี่ยแป้งให้สูง 1/3 ของความสูง รอจนแป้งขึ้นและเริ่มโปรแกรม Baking ตั้งเวลาเป็น 65 นาที นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์หม้อหุงความดันแบบหลายหม้อ ปล่อยให้เย็นแล้วเทไอซิ่งลงไป หรือปล่อยให้เปลือยเปล่า

อร่อย!