หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ตับไก่กับหัวหอมและแครอทในหม้อหุงช้า

0
1215
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 162.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 7 กรัม
ไขมัน * 11 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22.3 กรัม
ตับไก่กับหัวหอมและแครอทในหม้อหุงช้า

ตับไก่เป็นผลิตภัณฑ์ราคาประหยัด ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์สำหรับองค์ประกอบไมโครอิลิเมนต์ที่เข้มข้นและจะอร่อยมากถ้าคุณรู้วิธีปรุงอย่างถูกต้อง เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ปรุงอาหารเครื่องในที่ละเอียดอ่อนมากเกินไป เนื่องจากจะทำให้เนื้อเหนียวและสูญเสียความชุ่มฉ่ำไป บ่อยครั้งที่ตับไก่ขายด้วยหัวใจ - การรวมกันนี้สามารถเตรียมได้ตามสูตรนี้ซึ่งจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ นอกจากนี้ เราใช้หัวหอม แครอท และครีมเปรี้ยวในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ขั้นแรก เราเตรียมการทอดหัวหอมและแครอท ปอกหัวหอมล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นโปร่งแสงบาง ๆ เราเปิด multicooker ในโหมด "Fry" เทน้ำมันพืชไร้กลิ่นลงในชาม ไม่ต้องการอะไรมาก ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ เราอุ่นเครื่องได้ดี ใส่หัวหอมสับในน้ำมันร้อน ผัดจนใสและเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ อย่าลืมคน
ขั้นตอน 2 จาก8
ลอกแครอทออกจากผิวด้านบน ล้าง เช็ดให้แห้ง แล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มแครอทขี้กบกับหัวหอมกึ่งสุก เกลือใส่พริกไทยดำผัดและผัดต่ออีกห้าถึงเจ็ดนาทีจนแครอทนิ่มและยืดหยุ่น
ขั้นตอน 3 จาก8
เราล้างตับไก่ในน้ำเย็น เราลบฟิล์มและภาชนะที่ประกอบเข้าด้วยกัน หากคุณใช้ตับด้วยหัวใจ คุณควรตัดไขมันออกจากส่วนหลัง เราไม่แนะนำให้บดตับ วิธีนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์คงความชุ่มฉ่ำได้มากกว่าในระหว่างการอบร้อน ปล่อยให้น้ำไหลออกจากตับหลังจากล้างแล้ว จากนั้นโรยตับเล็กน้อยด้วยเกลือ พริกไทยดำ และแป้ง
ขั้นตอน 4 จาก8
ใช้ไม้พายหรือพลาสติก นำแครอทและหัวหอมที่ทอดออกจากชาม และใส่ตับที่เตรียมไว้ลงในแป้ง ทอดเป็นเวลาห้านาทีในโหมด "ทอด" เดียวกันโดยไม่ต้องพลิกกลับ
ขั้นตอน 5 จาก8
หลังจากทอดไปห้านาทีแล้ว ให้พลิกตับและวางผักที่ทอดไว้ด้านบน เราปิดฝา multicooker ตั้งโหมด "ดับ" เป็นเวลายี่สิบนาที
ขั้นตอน 6 จาก8
หลังจากเวลาที่กำหนด ให้เปิดฝา multicooker แล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป เราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ปิดฝา multicooker แล้วปล่อยทิ้งไว้ในโหมดทำความร้อนอีกสิบถึงสิบห้านาที
ขั้นตอน 7 จาก8
จานพร้อมแล้ว ตับชิ้นที่ละเอียดอ่อนในซอสผักกับซอสครีมเปรี้ยว - ฉ่ำมาก!
ขั้นตอน 8 จาก8
เสิร์ฟตับไก่ร้อนกับน้ำเกรวี่ โรยด้วยสมุนไพรสด และทานคู่กับเครื่องเคียงเพื่อลิ้มรส
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *