ตับไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวกับหัวหอม

741

ครัว โลก

ปริมาณแคลอรี่ 311.1 กิโลแคลอรี

ส่วน 2 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 40 นาที

โปรตีน * 9.7 กรัม

ไขมัน * 23.4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 32.9 กรัม

เนื้อหา

ตับไก่เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะรวมมันไว้ในอาหารของคุณ ยิ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้อร่อยตามสูตรนี้มากเท่านั้น

ตับไก่ 400 กรัม ครีมเปรี้ยว 180 มล. หัวหอม 2 ชิ้น แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช สำหรับทอด เกลือ รสชาติ ลูกจันทน์เทศ 1 หยิก สมุนไพรโปรวองซ์ รสชาติ

ล้างตับ เอาเส้นออก แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จุ่มตับแต่ละชิ้นลงในแป้ง

สับหัวหอมบาง ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช

จากนั้นใส่ตับลงในหัวหอมทอดประมาณ 5-7 นาทีกวนตลอดเวลา ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรสตามชอบ

ถัดไปเพิ่มครีมและเคี่ยวตับต่อไปประมาณ 7-10 นาที แต่อย่าต้มมากเกินไปเพื่อให้ครีมไม่ม้วนงอ

เสิร์ฟตับที่อบอุ่นและอร่อยในซอสครีมเปรี้ยว

อร่อย!