หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ตับไก่ในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

0
1234
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 154.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 20 นาที.
โปรตีน * 8.3 กรัม
ไขมัน * 11.9 ก.
คาร์โบไฮเดรต* 30.6 กรัม
ตับไก่ในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

เราขอเสนอสูตรการทำตับไก่ที่ง่ายและค่อนข้างรวดเร็ว เป็นการดีเพราะคุณไม่จำเป็นต้องทอดตับ คุณเพียงแค่ใส่ในกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ให้เพิ่มหัวหอมแดงก่ำ น่าแปลกที่ตับไม่แห้ง เมื่ออบเร็ว ตับจะคงความชุ่มฉ่ำไว้ และคุณไม่จำเป็นต้องล้างเตาจากน้ำที่กระเด็นใส่ - สูตรนี้ช่วยประหยัดพลังงานในการทำความสะอาด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เราล้างตับไก่อย่างทั่วถึงในน้ำไหลเอาฟิล์มภาชนะและเส้นเลือดออก
ขั้นตอน 2 จาก 9
เราตัดตับแต่ละอันออกเป็นสองส่วน ตากชิ้นให้แห้งโดยวางบนกระดาษชำระ ไม่ควรมีความชื้นส่วนเกินในตับ
ขั้นตอน 3 จาก 9
ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์โดยให้ด้านที่เป็นมันเงาหงายขึ้น อย่าลืมตกแต่งด้านข้างด้วยกระดาษฟอยล์ด้วย หล่อลื่นฟอยล์ด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรงซิลิโคน
ขั้นตอน 4 จาก 9
ใน "แม่พิมพ์" ที่เกิดขึ้นจากกระดาษฟอยล์ให้ใส่ตับที่เตรียมไว้ในชั้นที่เท่ากัน เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้ววางจานที่มีตับที่ซ้อนกันอยู่ตรงกลาง เราอบเป็นเวลาสิบห้านาที
ขั้นตอน 5 จาก 9
ในขณะที่ตับกำลังอบให้จัดการกับหัวหอม เราทำความสะอาด ล้าง และเช็ดให้แห้ง ตัดเป็นขนตามยาวบาง ๆ
ขั้นตอน 6 จาก 9
ใส่เนยตามจำนวนที่กำหนดลงในกระทะ ละลายให้เป็นของเหลว ใส่หอมที่เตรียมไว้ลงในน้ำมัน โรยด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วผัดจนนุ่ม เมื่อหัวหอมโปร่งใส ให้โรยด้วยน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หัวหอมควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอน 7 จาก 9
ณ จุดนี้ตับไก่ควรอบในเตาอบอย่างดี เรานำแบบฟอร์มออกมาตัดชิ้นส่วนของตับ - ของเหลวที่โปร่งใส แต่ไม่ใช่สีชมพูควรไหลออกมาจากบาดแผล
ขั้นตอน 8 จาก 9
โรยตับอบด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ใส่หัวหอมสีทองลงไปแล้วคนให้เข้ากันเบาๆ เพื่อไม่ให้เครื่องในที่บอบบางเสียหาย ปล่อยให้จานยืนสักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ตับดูดซับกลิ่นหอมของหัวหอม
ขั้นตอน 9 จาก 9
เราเสิร์ฟตับร้อนกับกับข้าวหรือกับขนมปังก็ได้
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *