สับไก่กับเห็ดและมะเขือเทศ - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ไก่สับกับเห็ดและมะเขือเทศ

1210

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 83.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 5 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 35 นาที

โปรตีน * 7.9 กรัม

ไขมัน * 6.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 2.8 กรัม

เนื้อหา

สะดวกในการเตรียมสับล่วงหน้า และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เตรียมไว้สามารถอบได้หากจำเป็นเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการและรับอาหารจานร้อนที่เต็มเปี่ยมอย่างรวดเร็ว สับฉ่ำกับเห็ดและมะเขือเทศจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและคำนึงถึงการเตรียมที่ง่ายแม่บ้านทุกคนจะชอบมันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เช็ดเนื้อไก่ให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นสองส่วนตามยาว ควรมีจานสำหรับสับในอนาคต ทุบไก่เบา ๆ ด้วยหมุดเกลียวหรือค้อนในครัว ทอดชิ้นที่เกิดในกระทะร้อนกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยทั้งสองด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที

นำชิ้นทอดออกจากกระทะ เพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะเดียวกัน ใส่เนย ใส่หัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงลงในน้ำมันที่อุ่น ในขณะที่กวนให้ทอดหัวหอมด้วยอุณหภูมิปานกลางจนหน้าแดง เพิ่มเกลือไวน์ขาวแห้งแล้วระเหยของเหลว

ใช้เห็ดอะไรก็ได้ ตัวอย่างเช่น เห็ดป่าหรือเห็ดแชมปิญองที่ต้มไว้ล่วงหน้า หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอม เราผัดต่อไปด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาห้านาที