บ้าน
➠
➠
➠ ไก่สับกับเห็ดและชีส

ไก่สับกับเห็ดและชีส

606

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 133.7 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 45 นาที

โปรตีน * 10.7 กรัม

ไขมัน * 9.4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 4.5 กรัม

เนื้อหา

ไก่ชิ้นคลาสสิกเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน เตรียมง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย คุณสามารถเพิ่มเนื้อไก่สับด้วยสารปรุงแต่งต่างๆ ได้ และรสชาติจะแตกต่างกันทุกครั้ง ในสูตรนี้ เราขอเสนอให้ปรุงไก่สับกับเห็ดและชีส - ชนะ ชนะ มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำเสมอ เสิร์ฟจานร้อนพร้อมผักสด

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ 400 กรัม เห็ดนางรมสดหรือแชมเปญ 200 กรัม พาเมซานชีส 80 กรัม หัวหอม 50 กรัม มายองเนส 100 กรัม เกลือ รสชาติ พริกไทยดำ รสชาติ น้ำมันพืช สำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราล้างเนื้อไก่ให้แห้ง เราตัดฟิล์ม กระดูกอ่อน และเส้นเลือดทั้งหมดออก ตัดเนื้อเป็นแผ่นบาง ๆ ในการทำเช่นนี้ ให้แบ่งอกไก่ผ่าครึ่งด้วยมีด จากนั้นเราตัดแต่ละส่วนตามยาวเป็นจาน

เราทุบเนื้อแต่ละส่วนด้วยค้อนทั้งสองด้านด้วยฟิล์มยึด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำทั้งสองด้าน

วางไก่สับที่เตรียมไว้บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช

เราล้างเห็ดแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะจนร้อนและใส่เห็ดสับ ทอดที่อุณหภูมิปานกลางจนนุ่มและเป็นสีน้ำตาลอ่อน ในตอนท้ายของการทอด ใส่เกลือเล็กน้อยลงในเห็ด ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเกลี่ยเล็กน้อยด้วยช้อนในแต่ละชิ้นที่วางบนแผ่นอบ