หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ไก่สับในแป้งในเตาอบ

0
3931
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 155.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 10.1 กรัม
ไขมัน * 7.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.4 กรัม
ไก่สับในแป้งในเตาอบ

เนื้อไก่ปรุงสุกได้ดีที่สุดในแป้ง - ในแป้งหนืดหนาซึ่งจุ่มได้ง่ายแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกกรอบที่สวยงามและแดงก่ำ แป้งเป็นสิ่งที่ดีเพราะช่วยให้เนื้อยังคงความฉ่ำซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงอกไก่แห้ง ต้องขอบคุณแป้งที่ทำให้เนื้ออกไก่ไม่แห้งเกินไป แต่นุ่มและน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ล้างอกไก่ เช็ดให้แห้ง แล่เนื้อไม่มีกระดูกแต่ละชิ้นเป็น 2-3 ชิ้นหรือบางกว่า จากนั้นทุบเนื้อเล็กน้อยแล้วคลุมด้วยฟิล์ม
ขั้นตอน 2 จาก4
ตีไข่ลงในชาม เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตีทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งนวดด้วยที่ตีหรือส้อมเป็นแป้งหนืดหนา
ขั้นตอน 3 จาก4
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช แล้วลดไฟลงเป็นไฟกลาง ทอดไก่สับในแป้งทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เวลาทอด - 2-3 นาทีในแต่ละด้าน
ขั้นตอน 4 จาก4
เปิดเตาอบที่ 180 องศาวางสับบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาเนื้อไก่ด้วยครีมเปรี้ยวแล้วอบต่ออีก 15 นาที

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *