หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปไก่กับเกี๊ยวชีส

0
663
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 83 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 4.9 กรัม
ไขมัน * 3.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 10.4 กรัม
ซุปไก่กับเกี๊ยวชีส

ซุปไก่หอมกรุ่นเข้มข้น กับเกี๊ยวนุ่มๆ ที่ยืดออกเล็กน้อย ซุปนี้จะทำหน้าที่เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการรับประทานอาหารกลางวัน และจะทำสำหรับอาหารค่ำ: จานโฮมเมดร้อนๆ สักจานจะช่วยให้คุณสงบลงหลังจากวันทำงานและจะไม่ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักเกินไป เราจะเข้าใกล้การเตรียมเกี๊ยวด้วยจินตนาการ: เพิ่มข้าวที่ปรุงสุกแล้วลงในแป้งคลาสสิก สิ่งนี้จะไม่เพียงแต่ทำให้จานมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นในตอนท้าย แต่ยัง "ตกแต่ง" เกี๊ยวอย่างเห็นได้ชัด พวกเขาจะหลวมขึ้นมีพื้นผิวมากขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็รักษารูปร่างได้ดี

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 14
ก่อนอื่นปรุงน้ำซุป เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ล้างส่วนที่เลือกของไก่ หากต้องการลดปริมาณไขมันในซุปสำเร็จรูป ให้เอาผิวหนังออก ปอกหัวหอมแล้วล้างออก ใส่ไก่ หอมใหญ่ ใบกระวาน และพริกลงในหม้อ เติมน้ำตามปริมาณที่กำหนดแล้ววางกระทะบนเตา นำไปต้ม. เอาโฟมเกลือเพื่อลิ้มรส หลังจากเดือด ปรุงน้ำซุปเป็นเวลาสี่สิบถึงห้าสิบนาทีด้วยการต้มช้าๆ
ขั้นตอน 2 จาก 14
หลังจากเวลาที่กำหนด กรองน้ำซุป ทิ้งหอมใหญ่ ใบกระวาน และพริก ใส่ไก่ลงในจานแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นเราก็แยกเนื้อออกจากกระดูก ใส่น้ำซุปบริสุทธิ์กลับลงไปในหม้อ
ขั้นตอน 3 จาก 14
ลอกแครอทออกจากผิวด้านบน ล้างและถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอน 4 จาก 14
เราใส่ขี้กบแครอทในกระทะพร้อมน้ำซุป
ขั้นตอน 5 จาก 14
ต้มข้าวในน้ำเค็มล่วงหน้าจนสุก อย่างไรก็ตาม ข้าวสามารถเป็นได้ทั้งร่วนและหนืด - ความสอดคล้องของเกี๊ยวจะแตกต่างกัน แต่ไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อย หลังจากปรุงอาหารซีเรียลจะถูกโยนกลับเข้าไปในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหลออกจนหมด ปล่อยให้ข้าวเย็นลง
ขั้นตอน 6 จาก 14
ใส่ข้าวลงในชาม ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดชั้นดีแล้วใส่ข้าว
ขั้นตอน 7 จาก 14
ตอกไข่ใส่ข้าวและชีส ใส่แป้งตามปริมาณที่กำหนด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ขั้นตอน 8 จาก 14
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่สอดคล้องกัน
ขั้นตอน 9 จาก 14
ตัดกระเทียมหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่วนหนึ่งของหัวหอมจะใช้โรยซุปสำเร็จรูป และบางส่วนจะถูกใส่ลงในแป้งเกี๊ยวโดยตรง สำหรับการทดสอบ เราขอแนะนำให้ใช้ผักใบเขียวสับหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน 10 จาก 14
เทกระเทียมสับลงในแป้งผสม
ขั้นตอน 11 จาก 14
จากนั้นใส่เนยนุ่มลงในแป้งแล้วนวดอีกครั้ง
ขั้นตอน 12 จาก 14
ใส่หม้อน้ำซุปกับแครอทบนเตา นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที จากนั้นใช้สองช้อนชา ปั้นเกี๊ยวเล็ก ๆ แล้วจุ่มลงในซุปเดือด ถัดไปจุ่มไก่ลงในซุป
ขั้นตอน 13 จาก 14
ปรุงเกี๊ยวในซุปเป็นเวลาสี่ถึงห้านาทีไม่มาก แป้งที่ละเอียดอ่อนปรุงเร็วมากในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่พริกไทยป่นสีดำกระเทียมที่เหลือสับผสมและนำกระทะออกจากเตา
ขั้นตอน 14 จาก 14
เทซุปสำเร็จรูปลงในชามลึกและเสิร์ฟร้อน นอกจากนี้ เพื่อความอิ่มอร่อยยิ่งขึ้น เราเสิร์ฟขนมปังสด ลาวาช ครูตองซ์
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *