หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลีดองในโถ 1 ลิตรทันที

0
349
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 136.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 20 นาที.
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 6.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 36.7 กรัม
กะหล่ำปลีดองในโถ 1 ลิตรทันที

การดองกะหล่ำปลีแบบธรรมชาติต้องใช้เวลา: กระบวนการหมักต้องผ่านทุกขั้นตอนเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อย จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการกะหล่ำปลีดอง แต่คุณไม่ต้องการรอสองสามวันเพื่อให้กะหล่ำปลีดองเสร็จ ไปทางอื่นแล้ว "เร่ง" การปรุงอาหารกะหล่ำปลีด้วยน้ำส้มสายชู วิธีนี้มีประโยชน์น้อยกว่าวิธีดั้งเดิม แต่ช่วยให้คุณปรุงกะหล่ำปลีฉ่ำกรอบในเวลาที่สั้นที่สุด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เราล้างหัวกะหล่ำปลีเช็ดให้แห้งเอาใบที่เสียหายด้านบนออก ตัดตอ. หั่นกะหล่ำปลีให้บางที่สุด
ขั้นตอน 2 จาก5
เราล้างแครอท ตากให้แห้ง ปอกเปลือกออก เราขูดรากพืช
ขั้นตอน 3 จาก5
ใส่กะหล่ำปลีและแครอทลงในจานที่เหมาะสม (ชามเคลือบ ภาชนะแก้ว) ผสมด้วยมือของคุณ
ขั้นตอน 4 จาก5
เพื่อเตรียมน้ำเกลือ ใส่เกลือ น้ำตาลทรายลงในหม้อ เทน้ำมันพืช น้ำส้มสายชูและน้ำ เราใส่เตาแล้วนำไปต้ม เทกะหล่ำปลีด้วยน้ำเกลือร้อน ใส่ใบกระวานและถั่วลันเตา ปิดกะหล่ำปลีด้วยจานแบนคว่ำและวางการกดขี่ไว้ด้านบน
ขั้นตอน 5 จาก5
เราปล่อยให้กะหล่ำปลีอยู่ภายใต้ความกดดันในน้ำเกลือที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากช่วงเวลานี้กะหล่ำปลีจะพร้อมใช้งาน สามารถถ่ายโอนด้วยน้ำเกลือไปยังโถแก้วเพื่อความสะดวกและเก็บไว้ในตู้เย็น
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *