หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Lagman ไม่มีหัวไชเท้าเนื้อ

0
1052
ครัว เอเชียกลาง
ปริมาณแคลอรี่ 152.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 5.7 กรัม
ไขมัน * 7.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 28.7 กรัม
Lagman ไม่มีหัวไชเท้าเนื้อ

คนเลี้ยงแกะที่หอมกรุ่นและน่ารับประทานพร้อมเนื้อวัวและบะหมี่ทำเองที่ชวนน้ำลายสอเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะของครอบครัว ผักนึ่งและเครื่องเทศช่วยเสริมส่วนผสมหลักได้อย่างลงตัวและทำให้จานนี้เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 14
ร่อนแป้งผ่านกระชอนเติมน้ำและเกลือลงไป ผสมให้ละเอียดนวดแป้งที่หนาและยืดหยุ่น
ขั้นตอน 2 จาก 14
ตอนนี้รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ตัดเป็นเส้นกว้างประมาณ 8 ซม.
ขั้นตอน 3 จาก 14
เราใส่น้ำบนกองไฟนำไปต้มแล้วเติมน้ำซุป ตอนนี้เราต้มบะหมี่ประมาณ 2-3 นาที เทน้ำซุปผ่านกระชอนลงในกระทะ และปล่อยให้บะหมี่เย็น
ขั้นตอน 4 จาก 14
เราล้างเนื้อหากมีเส้นและเอาฟิล์มออกด้วยมีดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอน 5 จาก 14
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
ขั้นตอน 6 จาก 14
และแครอทขูดได้ดีที่สุดบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 7 จาก 14
ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 8 จาก 14
เรายังตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว
ขั้นตอน 9 จาก 14
ฉันยังล้างพริกหั่นเป็นครึ่งแล้วเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น
ขั้นตอน 10 จาก 14
ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด
ขั้นตอน 11 จาก 14
เราล้างผักให้แห้งแล้วสับด้วยมีด
ขั้นตอน 12 จาก 14
ตอนนี้เราตั้งกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชให้ร้อนใส่เนื้อวัวเกลือแล้วปรุงรสด้วยพริกไทย ผัดเนื้อจนหน้าแดงเล็กน้อยประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและแครอท ทอดต่ออีก 10 นาที และนำเข้าพริกและมะเขือเทศ เรายังคงทอดเป็นเวลา 7 นาที
ขั้นตอน 13 จาก 14
ตอนนี้เราเปลี่ยนการทอดเป็นกระทะพร้อมน้ำซุปนำไปต้มเพิ่มมันฝรั่งฮ็อพซูเนลิและเกลือเพื่อลิ้มรส ลดไฟและเคี่ยวจานใต้ฝาประมาณครึ่งชั่วโมง สุดท้ายใส่กระเทียมและผักชีฝรั่ง
ขั้นตอน 14 จาก 14
ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวในแต่ละส่วน

คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ! อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *