หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Lagman กับไก่ในกระทะ

0
838
ครัว เอเชียกลาง
ปริมาณแคลอรี่ 101.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 3.9 กรัม
ไขมัน * 3.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 17.2 กรัม
Lagman กับไก่ในกระทะ

Lagman เป็นตัวแทนที่สดใสของอาหารอุซเบกซึ่งสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นซุปหรือเป็นอาหารจานหลักขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำเกรวี่ โดยปกติแล้ว lagman จะทำจากเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ แต่สำหรับไก่แล้วกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

 

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างไก่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 2 จาก7
ตัดแครอทและพริกหยวกเป็นก้อน ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
ขั้นตอน 3 จาก7
เทน้ำมันลงในกระทะที่ก้นหนา ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่ไก่ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่หัวหอม พริก และแครอท คนให้เข้ากันเป็นเวลา 10-12 นาที
ขั้นตอน 4 จาก7
ใส่มะเขือยาวหั่นเต๋า เคี่ยวนาน 7 นาที
ขั้นตอน 5 จาก7
ลวกมะเขือเทศปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ใส่มะเขือเทศและซอสมะเขือเทศลงในกระทะ
ขั้นตอน 6 จาก7
จากนั้นเทน้ำร้อนหรือน้ำซุป ใส่เกลือ น้ำตาลและเครื่องเทศแห้ง คนและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับ เคี่ยวประมาณ 10 นาที สุดท้ายใส่กระเทียมสับและปิดฝาน้ำเกรวี่ ปล่อยให้จานนั่งประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอน 7 จาก7
ในช่วงเวลานี้ ให้ปรุงบะหมี่และทิ้งในกระชอน แบ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวลงในชาม ราดด้วยน้ำเกรวี่เนื้อ และโรยด้วยผักใบเขียวสับ คุณสามารถเสิร์ฟคนขายของบนโต๊ะ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *