หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Lagman กับหัวไชเท้าคลาสสิก

0
1167
ครัว เอเชียกลาง
ปริมาณแคลอรี่ 127 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 6.7 กรัม
ไขมัน * 7.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18.1 กรัม
Lagman กับหัวไชเท้าคลาสสิก

Laghman เป็นอาหารอาหรับที่น่ารับประทาน เผ็ด หอม อร่อย เข้มข้น จะทานเป็นซุปหรือก๋วยเตี๋ยวราดน้ำเกรวี่ก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำซุปและความต้องการของคุณ สูตรคลาสสิกกับเนื้อวัวและบะหมี่โฮมเมด นี้มันอร่อยมาก!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ร่อนแป้งลงในชามลึก ใส่ไข่ น้ำเย็น และเกลือ นวดแป้งที่หนาและยืดหยุ่น คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก 12
คราวนี้เราจะเตรียมเนื้อ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนหน้าแดงประมาณ 10 นาที
ขั้นตอน 3 จาก 12
จากนั้นเราก็ปรุงผัก ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เรายังทำความสะอาดแครอทและถูด้วยเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 4 จาก 12
พริกไทยของฉันไม่มีเมล็ดและหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอน 5 จาก 12
ทำความสะอาดและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ
ขั้นตอน 6 จาก 12
เราล้างมะเขือเทศเอาก้านใบแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
ขั้นตอน 7 จาก 12
เตรียมหัวไชเท้าในลักษณะเดียวกัน
ขั้นตอน 8 จาก 12
ผักชีฝรั่ง ผักชีและผักชีฝรั่งด้วยมีดสับละเอียด
ขั้นตอน 9 จาก 12
ตอนนี้เราส่งผักทั้งหมดยกเว้นมันฝรั่งลงในกระทะผัดและทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 10 จาก 12
จากนั้นเติมน้ำ มันฝรั่ง สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 11 จาก 12
ในเวลานี้ให้รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ หั่นเป็นเส้นแล้วต้มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จนกว่าจะพร้อม
ขั้นตอน 12 จาก 12
เราบิดแป้งเป็นเกลียวแล้วใส่ในจานใส่เนื้อวัวและผักไว้ด้านบน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *