หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ลาซานญ่าโบโลเนส

0
1239
ครัว ภาษาอิตาลี
ปริมาณแคลอรี่ 156.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 10.1 กรัม
ไขมัน * 7.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 20.3 กรัม
ลาซานญ่าโบโลเนส

ลาซานญ่าโบโลเนสออกมานุ่มและหอมกรุ่นด้วยซอสสูตรพิเศษและชีส อาหารจานใหญ่และง่ายต่อการเตรียม เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัวใหญ่

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
แผ่นลาซานญ่าแตกต่างกัน บางชนิดต้องเดือดจึงควรปรุงในน้ำเกลือ หากสามารถใช้แผ่นดิบได้ ขอแนะนำให้แช่ในน้ำเย็นเล็กน้อย
ขั้นตอน 2 จาก 9
ต่อไปมาเตรียมส่วนผสมสำคัญที่สองกัน - เนื้อสับ เราทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช ไฟอยู่ในระดับปานกลาง อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย
ขั้นตอน 3 จาก 9
ใส่มะเขือเทศบดและมะเขือเทศสับลงในเนื้อสับผัดเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์สุดท้ายสามารถเตรียมได้ในเครื่องปั่น ผัดเนื้อหาของกระทะและเก็บบนไฟอ่อนจนของเหลวส่วนเกินระเหย
ขั้นตอน 4 จาก 9
มาเริ่มเตรียมซอสเบชาเมลกัน ในกระทะให้ละลายเนยจนหมด เราผสมแป้งลงไป ผสมและตั้งไฟไว้ประมาณหนึ่งนาที กระบวนการทั้งหมดควรจะรวดเร็ว
ขั้นตอน 5 จาก 9
เทนมช้าๆ คนตลอดเวลา ปรุงซอสเบชาเมลจนข้น ไฟควรมีขนาดเล็กเพื่อไม่ให้เนื้อหาของกระทะเดือด
ขั้นตอน 6 จาก 9
ใส่มอสซาเรลล่าชีสผ่านแม่พิมพ์ขนาดใหญ่ เราจะต้องใช้มันเพื่อประกอบลาซานญ่า
ขั้นตอน 7 จาก 9
เราเริ่มสร้างรูปร่างจาน ปูแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ เทซอสเบชาเมลเล็กน้อยลงไป เกลี่ยให้ทั่วด้านล่างของแม่พิมพ์ ตอนนี้เราจัดวางแผ่น กับพวกเขา - ส่วนหนึ่งของเนื้อสับ
ขั้นตอน 8 จาก 9
โรยชั้นเนื้อสับด้วยชีสขูด ปิดด้วยซอสอีกครั้ง ทำซ้ำเลเยอร์ โรยหน้าด้วย Parmesan ขูด เราอบจานในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา เวลา - 40 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 9
ปล่อยให้ลาซานญ่าที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้ชั้นทั้งหมดติดแน่น จากนั้นคุณสามารถตัดและให้บริการ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *