หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พาสต้าลาซานญ่า

0
1739
ครัว ภาษาอิตาลี
ปริมาณแคลอรี่ 147.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 9.7 กรัม
ไขมัน * 7.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 15.6 กรัม
พาสต้าลาซานญ่า

ลาซานญ่าเป็นอาหารอิตาเลียนยอดนิยมที่สลับไปมาระหว่างแป้งแผ่นบางยัดไส้เนื้อและซอสเบชาเมล ฉันแนะนำให้ทำพาสต้าลาซานญ่า พาสต้าประเภทไม่สำคัญ ใช้แบบที่คุณมีในสต็อก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 20
ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 2 จาก 20
ปอกหัวหอมและสับละเอียดด้วยมีด
ขั้นตอน 3 จาก 20
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่สับแล้วผัด
ขั้นตอน 4 จาก 20
เพิ่มเนื้อสับและผัดกับหัวหอมประมาณ 5 นาที คนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 5 จาก 20
วางมะเขือเทศสับละเอียด คนและเคี่ยว ปิดฝาไว้ประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอน 6 จาก 20
ใส่กระทะลึกลงไปในกองไฟแล้วต้มให้เดือดปรุงรสด้วยเกลือ เพิ่มพาสต้า คุณสามารถใช้พาสต้าชนิดใดก็ได้
ขั้นตอน 7 จาก 20
ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ขั้นตอน 8 จาก 20
ใส่แป้งสาลีตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะ ผัดสักครู่กวนตลอดเวลา
ขั้นตอน 9 จาก 20
เพิ่มเนยละลาย
ขั้นตอน 10 จาก 20
เทนมเย็นลงไปทีละน้อยคนอย่างต่อเนื่อง วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดด้วยการปัด
ขั้นตอน 11 จาก 20
เพิ่มเกลือและพริกไทยดำ
ขั้นตอน 12 จาก 20
ผสมให้ละเอียด นำไปต้มและลบจากความร้อน
ขั้นตอน 13 จาก 20
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 14 จาก 20
เตรียมถาดอบ. ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย
ขั้นตอน 15 จาก 20
เทพาสต้าผ่านตะแกรงหรือกระชอน ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก วางครึ่งล่างของแม่พิมพ์และกระจายอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 16 จาก 20
ทาด้วยซีอิ๊วขาวครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอน 17 จาก 20
แล้วกระจายเนื้อสับผัดให้ทั่ว
ขั้นตอน 18 จาก 20
แจกจ่ายซอสขาวที่เหลือ และจัดวางพาสต้าที่เหลือ ชั้นบนสุดควรเป็นชีสขูด
ขั้นตอน 19 จาก 20
วางจานอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20-25 นาทีแล้วอบที่ 180 องศา
ขั้นตอน 20 จาก 20
เสิร์ฟลาซานญ่าพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วในส่วนที่มีผักสดและสมุนไพร

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *