พาสต้าลาซานญ่า

3700

ครัว ภาษาอิตาลี

ปริมาณแคลอรี่ 187.2 กิโลแคลอรี

ส่วน 8 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 90 นาที

โปรตีน * 8.7 กรัม

ไขมัน * 9.7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 21 กรัม

เนื้อหา

ลาซานญ่าเป็นจานพาสต้าที่อร่อยและเป็นสะเก็ดมากมายที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารวันหยุดที่ร้อนจัดหรือเพียงสำหรับมื้อกลางวัน ลาซานญ่านุ่มและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ต้มแผ่นลาซานญ่าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเติมน้ำมันมะกอก เพิ่มเนื้อสับและทอด กวนเป็นครั้งคราว

เพิ่มวางมะเขือเทศผสมให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที

ใส่เนยลงในหม้อลึก ละลายและเพิ่มแป้งสาลีตามปริมาณที่ต้องการ ผัดสักครู่กวนตลอดเวลา

เทนมเย็นลงไปทีละน้อย ใส่เกลือ พริกไทยดำ และลูกจันทน์เทศ ผสมให้ละเอียด นำไปต้มและลบจากความร้อน

ขูดมอสซาเรลล่าชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เตรียมถาดอบ. วางกระป๋องด้วยกระดาษฟอยล์ แปรงด้านล่างด้วยไวท์ซอส เกลี่ยแผ่นลาซานญ่า จากนั้นกระจายเนื้อสับผัดและชีสขูดให้ทั่ว สลับส่วนผสมให้นานที่สุด ชั้นบนสุดควรเป็นซอสขาวและชีสที่เหลือ