หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ลาซานญ่าบนถาดอบ

0
1183
ครัว ภาษาอิตาลี
ปริมาณแคลอรี่ 146.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 105 นาที
โปรตีน * 7.7 กรัม
ไขมัน * 9.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 12.2 กรัม
ลาซานญ่าบนถาดอบ

ลาซานญ่ามักจะทำจากพาสต้า - แผ่นลาซานญ่า ฉันต้องการแนะนำสูตรลาซานญ่าบนแผ่นอบ เราจะเตรียมผ้าปูที่นอนสำหรับสูตรนี้เองซึ่งจะช่วยเพิ่มเวลาในการเตรียมอาหารจานอร่อยได้อย่างมาก สามารถเตรียมแป้งล่วงหน้าได้ ลาซานญ่าเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารกับครอบครัวขนาดใหญ่

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ปอกหัวหอมแล้วสับด้วยมีดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ล้างแครอทและมะเขือเทศให้ดี ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ลอกผิวออกจากมะเขือเทศ เอาเมล็ดออกถ้าจำเป็น และขูดด้วยเครื่องขูดละเอียด
ขั้นตอน 2 จาก8
ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ผักที่เตรียมไว้ เคี่ยวจนนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่เนื้อสับและซอสมะเขือเทศลงไป คนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 3 จาก8
เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ปิดฝาไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นยกออกจากเตาและเย็น
ขั้นตอน 4 จาก8
ในชามโลหะหรือกระทะก้นหนา ละลายเนย ใส่แป้งสาลีและคนตลอดเวลา ทอดสักครู่ ค่อยๆ เติมนม เกลือ พริกไทย และใส่ลูกจันทน์เทศ และนำไปต้มโดยไม่หยุดคนให้เข้ากัน นำออกจากความร้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 5 จาก8
ร่อนแป้งสาลีลงบนโต๊ะ ทำรูตรงกลาง เกลือ ตอกไข่ไก่ ใส่น้ำเย็นและน้ำมันพืชตามปริมาณที่ต้องการ ปั้นเป็นก้อนกลมและผสมให้เข้ากัน ปิดแป้งแล้ววางบนโต๊ะครึ่งชั่วโมง รีดแป้งทิ้งไว้ให้แห้งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม
ขั้นตอน 6 จาก8
จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช โรยด้วยใบปรุงสุก ซอสโบโลเนส ไวท์ซอส และชีสขูด ทำซ้ำหลายชั้นให้นานที่สุดด้วยแผ่นลาซานญ่าโรยด้วยชีสที่เหลือและแช่ในซอสขาวที่ด้านบน
ขั้นตอน 7 จาก8
วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาแล้วอบเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอน 8 จาก8
เสิร์ฟลาซานญ่าที่ทำเสร็จแล้วเป็นส่วน ๆ พร้อมผักสดและสมุนไพร

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *