หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ลาซานญ่าผัก

0
1354
ครัว ภาษาอิตาลี
ปริมาณแคลอรี่ 107.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 105 นาที
โปรตีน * 5.7 กรัม
ไขมัน * 3.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 15.5 กรัม
ลาซานญ่าผัก

ลาซานญ่าผักนั้นชุ่มฉ่ำและมีชีวิตชีวาด้วยผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมาย ลาซานญ่าผักหอมกับเปลือกชีสจะไม่ทำให้ใครเฉย จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็น อย่าลืมปรุงอาหารจานและคุณจะมีความสุขมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก31
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับลาซานญ่าผักของคุณ
ขั้นตอน 2 จาก31
ล้างกระเทียมแห้งและสับละเอียดด้วยมีด
ขั้นตอน 3 จาก31
ล้างมะเขือยาวให้สะอาดใต้น้ำไหลซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ปรุงรสด้วยเกลือ ทิ้งไว้สักครู่ แล้วล้างออก เทลงในตะแกรงแล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก
ขั้นตอน 4 จาก31
ล้างบวบตัดปลายแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
ขั้นตอน 5 จาก31
ล้างพริกหยวกเอาแกนและเมล็ดออกแล้วหั่นแบบเดียวกับผักที่เหลือ
ขั้นตอน 6 จาก31
ล้างและปอกเปลือกผักชีฝรั่งสับละเอียด
ขั้นตอน 7 จาก31
ล้างมะเขือเทศให้สะอาด ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 8 จาก31
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่สับละเอียดแล้วผัดจนนิ่ม
ขั้นตอน 9 จาก31
เพิ่มมะเขือยาว กวนเป็นครั้งคราว และทอดประมาณ 5 นาที
ขั้นตอน 10 จาก31
เพิ่ม courgettes หั่นบาง ๆ
ขั้นตอน 11 จาก31
จากนั้นใส่พริกหยวกลงในกระทะ
ขั้นตอน 12 จาก31
เพิ่มผักชีฝรั่งสับ
ขั้นตอน 13 จาก31
คนให้เข้ากันและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
ขั้นตอน 14 จาก31
วางมะเขือเทศสับ
ขั้นตอน 15 จาก31
ผัดผักให้เข้ากัน
ขั้นตอน 16 จาก31
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารอีกสองสามนาที
ขั้นตอน 17 จาก31
ใส่เนยลงในกระทะหรือกระทะก้นหนาแล้วละลาย
ขั้นตอน 18 จาก31
ใส่แป้งสาลี.
ขั้นตอน 19 จาก31
ผัดอย่างต่อเนื่องทอดไม่กี่นาที
ขั้นตอน 20 จาก31
ค่อยๆ ใส่นม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ลูกจันทน์เทศตามชอบ กวนต่อไปด้วยการตีและนำไปต้ม นำออกจากความร้อน
ขั้นตอน 21 จาก31
วางแผ่นลาซานญ่าที่เตรียมไว้ลงในจานอบ
ขั้นตอน 22 จาก31
จากนั้นทาไส้ผักครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอน 23 จาก31
ทาซอสเบชาเมลให้ทั่ว
ขั้นตอน 24 จาก31
วางแผ่นลาซานญ่าอีกครั้ง
ขั้นตอน 25 จาก31
จากนั้นจัดวางอีกครึ่งหนึ่งของไส้
ขั้นตอน 26 จาก31
ทาด้วยไวท์ซอส
ขั้นตอน 27 จาก31
เปลี่ยนตำแหน่งแผ่นลาซานญ่า
ขั้นตอน 28 จาก31
กระจายซอส Bechamel ที่เหลือแล้ววางจานในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 20 นาทีแล้วอบที่ 180 องศา
ขั้นตอน 29 จาก31
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 30 จาก31
หลังจาก 20 นาที โรยลาซานญ่าด้วยชีสขูด แล้วอบต่ออีก 25 นาที
ขั้นตอน 31 จาก31
เสิร์ฟลาซานญ่าที่ทำเสร็จแล้วเป็นส่วนๆ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *