หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ลาซานญ่าอิตาเลี่ยน

0
2152
ครัว ภาษาอิตาลี
ปริมาณแคลอรี่ 217.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 14.3 กรัม
ไขมัน * 9.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 29.4 กรัม
ลาซานญ่าอิตาเลี่ยน

ลาซานญ่าเนื้ออร่อยและฉ่ำเป็นราชินีแห่งอาหารอิตาเลียน อาหารจานใหญ่นี้ใช้เวลาในการเตรียมนาน แต่การลงทุนครั้งนั้นก็สมเหตุสมผลดี จานนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์แดงและเหมาะสำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ก่อนอื่น คุณต้องเตรียมซอสเบชาเมลสำหรับลาซานญ่า ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนยในกระทะแล้วค่อยๆใส่แป้งลงไปโดยไม่หยุดคน
ขั้นตอน 2 จาก8
ค่อยๆ เทนมลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันที่ข้นแล้ว ผสมให้เข้ากัน และเคี่ยวซอสด้วยไฟปานกลางจนข้น อย่าลืมใส่เกลือและลูกจันทน์เทศลงในเบชาเมล
ขั้นตอน 3 จาก8
อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะและผัดเนื้อบด
ขั้นตอน 4 จาก8
เมื่อเนื้อสับเกือบพร้อมแล้ว ให้เทซอสโบโลเนสลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน ต้มเนื้อต่อไปและปรุงรสด้วยเกลือ
ขั้นตอน 5 จาก8
เปิดเตาอบ 180 องศาและเริ่มประกอบลาซานญ่า จาระบีแบบฟอร์มด้วยซอสเบชาเมล
ขั้นตอน 6 จาก8
วางพาสต้าลงบนซอส ใส่เนื้อ และโรยหน้าด้วยชีส จากนั้นทำซ้ำขั้นตอน
ขั้นตอน 7 จาก8
จาระบีด้านบนด้วยซอสเบชาเมลอย่างอิสระ อย่าสำรองซอสเพราะลาซานญ่าทั้งหมดควรจะอิ่มตัวและฉ่ำดี
ขั้นตอน 8 จาก8
ปิดด้านบนของลาซานญ่าด้วยชีสแน่นแล้ววางจานในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาทีจนนุ่ม

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *