ลาซานญ่ากุ้ง

ลาซานญ่ากุ้ง

1648

ครัว ภาษาอิตาลี

ปริมาณแคลอรี่ 115.8 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 85 นาที

โปรตีน * 7.4 กรัม

ไขมัน * 4.4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 17.2 กรัม

เนื้อหา

ตามเนื้อผ้าลาซานญ่าเตรียมไส้เนื้อสับ แต่ถ้าคุณเป็นนักเลงอาหารทะเลและจู่ๆ ก็อยากจะทดลอง สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ กุ้งเข้ากันได้ดีกับจานที่ละเอียดอ่อนและเข้ากันได้ดีกับซอส

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับลาซานญ่ากุ้ง

ล้างแครอทให้สะอาดปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผักแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ล้างบวบให้สะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันมะกอกตามปริมาณที่ต้องการ ใส่หอมใหญ่และกระเทียมสับละเอียด ใส่แครอทขูดแล้วผัดจนนิ่ม

วางบวบสับผสมให้ละเอียดแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที

เพิ่มกุ้งปอกเปลือกและน้ำซุป เหลือกุ้งไว้ตกแต่ง. หากไม่มีน้ำซุปให้แทนที่ด้วยน้ำ ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด

ใส่เนยลงในกระทะหรือกระทะก้นหนาแล้วละลาย ใส่แป้งสาลี. ผัดอย่างต่อเนื่องทอดไม่กี่นาที ค่อยๆ ใส่นม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่มัสตาร์ด กวนต่อไปด้วยการตีและนำไปต้ม จากนั้นนำออกจากความร้อน