หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ลาซานญ่าไก่กับผักโขม

0
1063
ครัว ภาษาอิตาลี
ปริมาณแคลอรี่ 158.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 11.5 กรัม
ไขมัน * 10.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 12.5 กรัม
ลาซานญ่าไก่กับผักโขม

เมื่อไม่นานมานี้ ฉันได้มีโอกาสลองลาซานญ่ากับไก่และผักโขม ฉันชอบอาหารจานนี้มากจนตอนนี้ฉันปรุงมันสำหรับทุกวันหยุดของครอบครัว ลองทำลาซานญ่าที่ฉ่ำและนุ่ม คนที่คุณรักจะต้องตะลึงกับส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 17
ก่อนอื่น เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับจานที่มีรสชาติและฉ่ำ
ขั้นตอน 2 จาก 17
ต้มลาซานญ่าแผ่นในน้ำเกลือปริมาณมากตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านกระชอน
ขั้นตอน 3 จาก 17
ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดใต้น้ำจากนั้นใส่ในกระทะลึกแล้วปิดด้วยน้ำเย็นวางบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้มคนเป็นครั้งคราวและเอาโฟมที่เกิดขึ้น จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ ปิดฝาและปรุงไก่ด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 15-20 นาที เนื้อไก่ที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอน 4 จาก 17
ปอกเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอน 5 จาก 17
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชตามปริมาณที่ต้องการ จากนั้นใส่เห็ดที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 6 จาก 17
ใส่เนื้อไก่ที่เตรียมไว้กับเห็ดและทอดต่ออีกสักครู่คนให้เข้ากัน เกลือและพริกไทย
ขั้นตอน 7 จาก 17
จากนั้นเติมครีมเปรี้ยวตามปริมาณที่ต้องการและผสมให้เข้ากันเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอน 8 จาก 17
ขูดชีส Parmesan บนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอน 9 จาก 17
ล้างผักโขมให้สะอาดใต้น้ำ จากนั้นสลัดความชื้นส่วนเกินออกแล้วใส่ลงในชามลึก ใช้เครื่องปั่นมือถือสับผักโขมจนเนียน
ขั้นตอน 10 จาก 17
เพิ่มชีส Ricotta ลงในมวลที่เกิดขึ้นเกลือและพริกไทยและผสมให้เข้ากัน เตรียมจานที่คุณจะอบลาซานญ่า วางแผ่นลาซานญ่าที่ต้มไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
ขั้นตอน 11 จาก 17
จากนั้นวางไส้ไก่ใส่เห็ดแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
ขั้นตอน 12 จาก 17
ใส่ผักโขมสับและริคอตต้าลงในชั้นถัดไป แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
ขั้นตอน 13 จาก 17
โรยหน้าด้วย Parmesan จากนั้นคลุมด้วยแผ่นลาซานญ่าและทำซ้ำชั้น ขั้นแรกให้วางชั้นของไก่และเห็ด ตามด้วยชั้นของผักโขมและริคอตต้า โรยด้วย Parmesan อีกครั้ง วางแผ่นลาซานญ่าที่เหลือไว้ด้านบน
ขั้นตอน 14 จาก 17
ขูดมอสซาเรลล่าชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยด้านบนด้วยชั้นหนา ๆ กระจายอย่างสม่ำเสมอ ปาด Parmesan ที่เหลือไว้ด้านบน
ขั้นตอน 15 จาก 17
วางจานอบในเตาอบอุ่นและอบจานเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอน 16 จาก 17
ค่อยๆ นำไก่ที่ปรุงสุกและลาซานญ่าผักโขมออกจากเตาอบทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ
ขั้นตอน 17 จาก 17
เสิร์ฟจาน. จานกลายเป็นแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *