หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ลาซานญ่าเนื้อไก่

0
1558
ครัว ภาษาอิตาลี
ปริมาณแคลอรี่ 137.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 8.7 กรัม
ไขมัน * 5.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 23 กรัม
ลาซานญ่าเนื้อไก่

ถ้าคุณชอบลาซานญ่า แต่คิดว่าจานนี้หนักไป เรามีข่าวดีมาบอก ลาซานญ่าไม่ต้องปรุงด้วยหมูสับ อกไก่แบบธรรมดาที่มีไขมันเต็มส่วนก็ใช้ได้ดี แทนที่จะเป็นหมูหรือเนื้อวัว และเพื่อให้อร่อยและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ให้ใส่เห็ดผัดลงไป

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 17
สับหัวหอมอย่างประณีต
ขั้นตอน 2 จาก 17
สับเนื้อไก่อย่างประณีต
ขั้นตอน 3 จาก 17
สับเห็ดให้ละเอียด
ขั้นตอน 4 จาก 17
ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช
ขั้นตอน 5 จาก 17
ใส่เนื้อไก่ลงในหัวหอมและผัดทุกอย่างให้เข้ากันสักครู่
ขั้นตอน 6 จาก 17
ใส่เห็ดลงในกระทะ เกลือ พริกไทย แล้วผัดทุกอย่างรวมกันประมาณ 10-12 นาที โดยไม่ต้องทอดมากเกินไป มิฉะนั้น เห็ดจะแห้งและไม่มีรส
ขั้นตอน 7 จาก 17
สับสมุนไพร
ขั้นตอน 8 จาก 17
บดมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องปั่น จากนั้นใส่ผักลงไปผัด
ขั้นตอน 9 จาก 17
ทำซอสเบชาเมล. ขั้นแรกให้ละลายเนย
ขั้นตอน 10 จาก 17
เพิ่มแป้งลงในเนยและผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกเล็กน้อยเพื่อให้แป้งมีสีน้ำตาลอ่อน
ขั้นตอน 11 จาก 17
เพิ่มนมในซอสเกลือและพริกไทย ต้มซอสจนข้นจนครีมเปรี้ยวไม่ข้นเกินไป
ขั้นตอน 12 จาก 17
ทาลาซานญ่าในจานที่ทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย (ต้มแผ่นตามที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ หรือปล่อยให้ดิบหากผู้ผลิตจัดเตรียมไว้ให้)
ขั้นตอน 13 จาก 17
จากนั้นวางไส้เป็นชั้น ๆ โดยเริ่มจากเนื้อไก่และเห็ดสับ
ขั้นตอน 14 จาก 17
ทาซอสบนเนื้อสับ
ขั้นตอน 15 จาก 17
ถัดไป สลับชั้น: ลาซานญ่า เนื้อสับ ซอส ฯลฯ ชั้นสุดท้าย: ซอส + มะเขือเทศกับสมุนไพร อบลาซานญ่าที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอน 16 จาก 17
จากนั้นนำแผ่นอบออก โรยลาซานญ่าด้วยชีสขูดด้านบน แล้วส่งกลับไปที่เตาอบอีก 20 นาที
ขั้นตอน 17 จาก 17
เสิร์ฟลาซานญ่าไก่เมื่อเย็นแล้วหั่นเป็นบางส่วน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *