หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ลาซานญ่าปลา

0
1223
ครัว ภาษาอิตาลี
ปริมาณแคลอรี่ 173.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 8 กรัม
ไขมัน * 7.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22.3 กรัม
ลาซานญ่าปลา

ลาซานญ่าปลานั้นน่าพอใจพอๆ กับอาหารจานเนื้อแบบดั้งเดิม แต่เบากว่าและมีไขมันน้อยกว่า ปลาชนิดใดก็ใช้ได้กับจานนี้ เพียงจำไว้ว่าให้กำจัดกระดูก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เนื้อปลาจะผ่านเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอน 2 จาก8
ตัดหัวหอมเป็นก้อนขูดแครอท ผัดหัวหอมในกระทะจากนั้นใส่แครอทลงไปเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที
ขั้นตอน 3 จาก8
จากนั้นใส่ปลาสับลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ใส่แก้วน้ำหรือน้ำซุปผัก เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส เคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันภายใต้ฝาจนกว่าความชื้นจะระเหยไป
ขั้นตอน 4 จาก8
ละลายเนยแยกกันในกระทะ ใส่แป้ง ผัดและทอดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นเทนมลงไปคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดก้อน เมื่อซอสข้นขึ้น ให้ใส่เกลือและลูกจันทน์เทศ ปิดไฟ
ขั้นตอน 5 จาก8
ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 6 จาก8
ขูด Parmesan บนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอน 7 จาก8
เก็บลาซานญ่า. วางลาซานญ่าสองสามแผ่นที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ แล้วทาด้วยซอส ใส่ไส้ปลา บวบขูด โรยด้วยพาร์เมซานชีส ทำอีกชั้นหนึ่ง ปิดด้วยแผ่นลาซานญ่า ราดซอสแล้วโรยด้วยชีส
ขั้นตอน 8 จาก8
ใส่จานลาซานญ่าในเตาอบ อบที่ 200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที ทิ้งลาซานญ่าที่ทำเสร็จแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นหั่นและเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *