บ้าน
➠ บวบ
➠ อาหารบวบ
➠ ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจไม่มีกะหล่ำปลี

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจไม่มีกะหล่ำปลี

2648

ครัว ยุโรปตะวันออก

ปริมาณแคลอรี่ 89.1 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 75 นาที

โปรตีน * 3.7 กรัม

ไขมัน * 4.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 10 กรัม

เนื้อหา

แม่บ้านชอบสูตรอาหารสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจมากเพราะเวลาในการปรุงจะลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับการปรุงกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิม ส่วนผสมหลักสำหรับกะหล่ำปลียัดไส้คือกะหล่ำปลี คุณรู้หรือไม่ว่ากะหล่ำปลีขี้เกียจสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้กะหล่ำปลี?

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ต้มข้าวจนสุกในน้ำเค็มครึ่งหนึ่ง ระบายน้ำผ่านกระชอน ล้างผักอย่างดี ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม ปอกก้านขึ้นฉ่าย สับแล้วใส่ลงในชาม ปอกและสับหัวหอมและกระเทียมครึ่งหนึ่งด้วยมีดคมใส่ในชาม ใส่เนื้อสับ ไข่ไก่ และข้าวลงในชาม

ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ล้างบวบหนุ่มให้สะอาดใต้น้ำไหล ตัดปลายโดยใช้ที่ปอก เครื่องเตรียมอาหาร หรือมีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นบางๆ

เตรียมชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับ

เตรียมถาดอบหรือถาดอบ ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย ห่อชิ้นหั่นเป็นชิ้นบวบแล้วใส่ในจานอบ

ทำซอสสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ รวมครีมกับซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศในภาชนะขนาดเล็ก ซอสสามารถเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย

ล้างแครอทให้สะอาดปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่มะเขือเทศสับละเอียด หัวหอม กระเทียมสับครึ่งซีก และแครอทขูด ผัดจนนุ่มประมาณห้านาที