หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ขี้เกียจยัดไส้ม้วนกะหล่ำปลี

0
1892
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 121.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 2 ชั่วโมง
โปรตีน * 4.7 กรัม
ไขมัน * 3.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.2 กรัม
ขี้เกียจยัดไส้ม้วนกะหล่ำปลี

ทั้งกะหล่ำปลียัดไส้แบบขี้เกียจและแบบคลาสสิกใช้เนื้อสับ ข้าว และกะหล่ำปลีเป็นส่วนผสมหลัก กะหล่ำปลีจะเป็นสีขาวหรือกะหล่ำปลีปักกิ่งก็ได้ จานกลายเป็นฉ่ำและอร่อย ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจจะเตรียมได้ง่ายกว่าแบบปกติ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 19
ปอกกะหล่ำปลีขาวแล้วล้างออกหากจำเป็น สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต หากคุณต้องการไม่ให้รู้สึกกะหล่ำปลีในนกพิราบที่เสร็จแล้วให้บิดในเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอน 2 จาก 19
ใส่กะหล่ำปลีสับลงในภาชนะแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอน 3 จาก 19
ล้างข้าวให้สะอาดใต้น้ำไหล ใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นนำไปต้ม หุงข้าวเป็นเวลาห้านาที ปิดกระทะและปล่อยให้ข้าวยืนเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 4 จาก 19
ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 5 จาก 19
เปิดกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่หัวหอมสับละเอียด ทอดจนนุ่ม
ขั้นตอน 6 จาก 19
ใส่หัวหอมทอดสองสามช้อนโต๊ะในชามแยก วางแครอทขูดในกระทะแล้วทอดสักครู่ พักไว้หนึ่งในสามของผักผัด
ขั้นตอน 7 จาก 19
วางมะเขือเทศลงในกระทะ ล้างมะเขือเทศให้สะอาดสับด้วยเครื่องปั่นจนเนียนแล้วเทลงในกระทะ
ขั้นตอน 8 จาก 19
ปรุงรสผักด้วยพริกไทยและเกลือ ใส่น้ำตาลทราย น้ำสองแก้ว นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
ขั้นตอน 9 จาก 19
ระบายกะหล่ำปลีผ่านตะแกรงหรือกระชอนหรือโอนด้วยช้อน slotted ลงในภาชนะที่ลึก
ขั้นตอน 10 จาก 19
ระบายข้าวผ่านตะแกรงแล้วใส่ในชามใบเล็ก
ขั้นตอน 11 จาก 19
ใส่เนื้อสับ ไข่ไก่ หัวหอมผัด ลงในกะหล่ำปลีซึ่งคุณพักไว้ก่อนหน้านี้
ขั้นตอน 12 จาก 19
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่ข้าว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอน 13 จาก 19
เตรียมถาดอบ. กระจายผักรอการตัดบัญชีอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่าง
ขั้นตอน 14 จาก 19
สร้างชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับแล้ววางบนผักทอด เปิดเตาอบที่ 200 องศาล่วงหน้า วางจานในเตาอบและอบกะหล่ำปลีเป็นเวลา 25 นาที
ขั้นตอน 15 จาก 19
ทาน้ำเกรวี่ผักบนชั้นที่เท่ากัน
ขั้นตอน 16 จาก 19
หากน้ำเกรวี่ไม่เพียงพอ ให้เติมน้ำร้อนจากกาต้มน้ำ ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศา ใส่แม่พิมพ์กลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 17 จาก 19
หลังจากผ่านไป 15 นาที นำแม่พิมพ์ออกแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่แม่พิมพ์กลับเข้าไปในเตาอบ
ขั้นตอน 18 จาก 19
หลังจาก 30 นาที นำแบบฟอร์มออกจากเตาอบ นำฟอยล์ออก
ขั้นตอน 19 จาก 19
เสิร์ฟกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ในส่วนที่มีครีมเปรี้ยว

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *