หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Tortillas กับชีสและสมุนไพรในเตาอบ

0
581
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 139.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 25 นาที
โปรตีน * 10.7 กรัม
ไขมัน * 7.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18.7 กรัม
Tortillas กับชีสและสมุนไพรในเตาอบ

สูตรง่าย ๆ สำหรับชีสเค้กแสนอร่อย แป้งถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย การอบก็ใช้เวลาไม่นานเช่นกัน เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ส่วนผสมของชีสและสมุนไพร ในกรณีนี้ เราใช้หัวหอมสีเขียว แม้ว่าการเลือกสมุนไพรหอมจะไม่จำกัดอยู่แต่ประการใด และความสวยงามของเปลือกสีน้ำตาลทองนั้นเกิดจากการทาเค้กดิบที่ยังดิบอยู่ก่อนจะนำไปอบด้วยชั้นบางๆ ของ kefir เมล็ดงาโรยนอกเหนือไปจากด้านความงามแล้วยังส่งผลต่อรสชาติของขนมอบ - โน้ตบ๊องเบา ๆ ปรากฏขึ้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เพื่อเตรียมแป้ง ร่อนแป้งพร้อมกับผงฟูลงในชามกว้าง ใส่เกลือ.
ขั้นตอน 2 จาก 9
แยกชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วเทขี้กบที่ได้ลงบนแป้งที่ร่อน เราล้างขนหัวหอมสีเขียวเช็ดให้แห้งแล้วตัดด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามขวาง เทผักใบเขียวลงในชาม ผสมส่วนผสมแห้งด้วยมือของเรา
ขั้นตอน 3 จาก 9
เท kefir ลงในส่วนผสมแห้ง ละลายเนยแยกกันให้เป็นของเหลวแล้วเทลงในชามหลังจาก kefir เรานวดแป้ง ก่อนอื่นเราคนด้วยช้อนจากนั้นเราก็ไปทำงานด้วยมือของเรา แป้งที่ได้ควรนุ่มแต่แน่นไม่เหนียวเหนอะหนะและรักษารูปทรงได้ดี
ขั้นตอน 4 จาก 9
เราแบ่งปริมาตรทั้งหมดของแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน - คุณจะได้เค้กก้อนใหญ่สองก้อน
ขั้นตอน 5 จาก 9
เราม้วนแต่ละส่วนของแป้งเป็นขนมปัง ตัดกระดาษทาน้ำมันให้มีขนาดเท่ากับแผ่นอบแล้วใส่แป้งโดว์ลงไป รีดแป้งให้เป็นเค้กกลมบนกระดาษ parchment โดยตรง ความหนาของชิ้นงานประมาณหนึ่งเซนติเมตร เราทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่สองของแป้งโดยวางลงบนแผ่นหนังอีกแผ่น
ขั้นตอน 6 จาก 9
ด้วยมีดเราตัดเค้กแต่ละชิ้นบนกระดาษ parchment ออกเป็นแปดส่วนเท่า ๆ กัน - จากนั้นจะแบ่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ง่ายขึ้นและเค้กดูน่าสนใจด้วย "รูปแบบ" ดังกล่าว
ขั้นตอน 7 จาก 9
หล่อลื่นเค้กที่เตรียมไว้ด้วย kefir โดยใช้แปรงซิลิโคน
ขั้นตอน 8 จาก 9
โรยงาบนพื้นผิวเปียกหลังจากหล่อลื่น ใช้ได้ทั้งขาวดำ
ขั้นตอน 9 จาก 9
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศา นำกระดาษรองอบพร้อมกับเค้กอย่างระมัดระวังไปยังแผ่นอบและตั้งในเตาอบที่ระดับกลาง เราอบเป็นเวลายี่สิบห้าถึงสามสิบนาที ในระหว่างการอบ เค้กจะเพิ่มปริมาตรและเคลือบด้วยเปลือกสีทองที่สวยงาม เราอบเค้กชิ้นที่สองหลังจากชิ้นแรก เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วโอนไปยังจานเสิร์ฟ คุณสามารถทาพื้นผิวเพิ่มเติมด้วยเนยเพื่อความชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟร้อน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *