หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ตอร์ติญ่ากับชีส คอทเทจชีส และสมุนไพรในกระทะ

0
2014
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 202.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 25 นาที
โปรตีน * 16 กรัม
ไขมัน * 11.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 25.8 กรัม
ตอร์ติญ่ากับชีส คอทเทจชีส และสมุนไพรในกระทะ

เราเสนอให้ทำเค้กแบนจากแป้งไร้เชื้อที่อัดแน่นไปด้วยคอทเทจชีส ชีส และสมุนไพรหอม จานนี้เตรียมง่ายมากไม่ต้องใช้ส่วนผสมราคาแพง แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก เด็กๆ ชอบเค้กพวกนี้เป็นพิเศษ สะดวก พวกเขาสามารถทอดเพื่อใช้ในอนาคตและเก็บไว้ในตู้เย็น และถ้าจำเป็น ให้อุ่นในไมโครเวฟ แน่นอนว่าเค้กที่อร่อยที่สุดต้องร้อนจากกระทะด้วยแป้งกรอบกรุบกรอบ แต่เมื่อถูกความร้อนก็อร่อยเช่นกัน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เราเริ่มต้นด้วยการเติม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ชีสกระท่อมลงในชาม แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์สามารถมีปริมาณไขมันได้ แต่ไส้ที่อร่อยที่สุดนั้นได้มาจากคอทเทจชีสที่มีไขมันเพราะมันนุ่มกว่า ฉ่ำกว่าและละลายได้ดีกว่า ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่นมเปรี้ยว เราล้างขนหัวหอมสีเขียวเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามขวางด้วยมีด หรือจะใช้ผักชีลาวหรือผสมสมุนไพรทั้งสองอย่างก็ได้ ใส่ผักใบเขียวลงในชามกับคอทเทจชีสและชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน 2 จาก8
ไปที่การนวดแป้งกัน เทน้ำตามปริมาณที่ระบุลงในชาม เพิ่มเกลือและน้ำมันพืชทันทีผสม ค่อยๆใส่แป้งแล้วนวดแป้งด้วยช้อน เมื่อมวลเริ่มแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเราก็ไปทำงานด้วยมือของเรา
ขั้นตอน 3 จาก8
แป้งควรยืดหยุ่น รักษารูปร่างได้ดี แต่ไม่แน่น เราม้วนเป็นลูกบอลห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบนาที
ขั้นตอน 4 จาก8
หลังจากนั้นเราตัดแป้งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันโดยประมาณ ม้วนแต่ละส่วนเป็นขนมปังแล้วม้วนเป็นวงกลมบนพื้นผิวที่เร่าร้อน นอกจากนี้เรายังแบ่งการเติมออกเป็นสี่ส่วนด้วยสายตา ใส่ส่วนของชีสและเต้าหู้ลงไปตรงกลางของชั้นที่รีด
ขั้นตอน 5 จาก8
ยกขอบของเค้กขึ้นเหนือไส้แล้วบีบให้เข้ากันโดยใช้นิ้วของคุณ - คุณจะได้ถุงดังรูป
ขั้นตอน 6 จาก8
พลิกถุงคว่ำ ใช้ฝ่ามือเกลี่ยให้แบนเบา ๆ แล้วม้วนให้เป็นเค้กด้วยหมุดกลิ้ง - ไส้จะกระจายไปเองทั่วทั้งเค้ก ความหนาโดยประมาณของชั้นผลลัพธ์คือห้าเจ็ดมิลลิเมตร ถ้าแป้งติดก็อย่าลืมโรยแป้งด้วยเพื่อความสะดวก
ขั้นตอน 7 จาก8
ตั้งกระทะสำหรับทอดเค้กบนเตาจนร้อน ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน - เราจะทอดบนพื้นผิวที่แห้ง อุณหภูมิของจานอยู่ในระดับปานกลาง เรากระจายเค้กและทอดเป็นเวลาสองสามนาทีในแต่ละด้านจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอน 8 จาก8
นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากกระทะแล้วนำไปใส่จานแล้วทาเนยด้วยเนยทั้งสองด้านทันทีซึ่งจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำเสิร์ฟร้อนทันทีหลังจากทอด เก็บเค้กที่เย็นลงในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นและอุ่นในไมโครเวฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *