ชานเทอเรลกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
0
1575
ครัว
ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่
135.8 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
35 นาที
โปรตีน *
8 กรัม
ไขมัน *
11.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
6.6 กรัม
เห็ดกับมันฝรั่งมักจะอร่อยและน่าพอใจอยู่เสมอ มีความมหัศจรรย์ของรสชาติในการรวมกันนี้ซึ่งกระตุ้นตัวรับอาหารและให้ความสุขในการทำอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเห็ด แม้แต่เห็ดชานเทอเรลก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างหนัก ดังนั้นเมื่อเลือกวิธีการทำอาหาร คุณควรเลือกใช้วิธีการที่อ่อนโยนกว่า ตัวอย่างเช่น การเคี่ยวใน multicooker เมื่อปรุงด้วยวิธีนี้ อาหารจะย่อยง่ายกว่า ในขณะเดียวกันก็ไม่เสียรสชาติเมื่อเปรียบเทียบกับการทอดในกระทะ
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ขั้นแรก เตรียมชานเทอเรล หากสดเราจะทำความสะอาดเห็ดแต่ละอันด้วยมีดจากการปนเปื้อนตัดบริเวณที่ชำรุด เราทิ้งขยะแบบสุ่ม เราล้างชานเทอเรลที่เตรียมไว้ใต้น้ำไหลหลายครั้ง ให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ หากใช้เห็ดชานเทอเรลแช่แข็ง ปล่อยให้มันละลายจนหมดที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นเราก็ใส่เห็ดที่ละลายแล้วลงในกระชอนแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดเป็นแก้ว เรายังตัดเป็นชิ้น ๆ หากจำเป็น
ปอกหัวหอมล้างและทำให้แห้ง ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ในชาม multicooker ให้อุ่นเนยจนร้อนในโหมด "Fry" จุ่มหัวหอมสับลงในน้ำมันแล้วผัดด้วยคนอย่างต่อเนื่องจนโปร่งใส เพิ่มชานเทอเรลที่เตรียมไว้ ผสมและปรุงอาหารต่อประมาณสิบถึงสิบห้านาทีในโหมดที่กำหนดโดยเปิดฝา เห็ดควรลดขนาดลง ความชื้นบางส่วนควรระเหยออกไป ในกระบวนการทอดให้ใส่เกลือและพริกไทยดำ ใส่ครีมกับเห็ดผสม
อร่อย!