หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ เห็ด
  3. ➠ เห็ดสำหรับฤดูหนาว
  4. ➠ ชานเทอเรลเค็มร้อน

ชานเทอเรลเค็มร้อน

0
2832
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 17 กิโลแคลอรี
บางส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 7 ชม.
โปรตีน * 1.1 กรัม
ไขมัน * 1.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
ชานเทอเรลเค็มร้อน
เนื้อหา

การเก็บเกี่ยวเห็ดที่สดใสและอร่อยด้วยวิธีนี้ ผักดองจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 18
ปอกเปลือกและล้างชานเทอเรล ไม่จำเป็นต้องแช่เห็ดชนิดนี้เพราะไม่มีความขมและไม่มีหนอนอยู่ในนั้น
ขั้นตอน 2 จาก 18
หั่นเห็ดขนาดใหญ่เป็นชิ้นๆ ใส่น้ำในกระทะและนำไปต้ม
ขั้นตอน 3 จาก 18
ปอกกระเทียมล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอน 4 จาก 18
เท 2 ช้อนโต๊ะ ลงในน้ำเดือด ล. เกลือและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 5 จาก 18
จุ่มใบกระวาน 3 ใบลงในของเหลว
ขั้นตอน 6 จาก 18
เทพริกไทยดำที่เตรียมไว้ลงในน้ำดอง
ขั้นตอน 7 จาก 18
ใส่กานพลูลงในหม้อ
ขั้นตอน 8 จาก 18
นำเห็ดไปต้มในน้ำเดือดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที คนและคนให้เข้ากันทันทีที่ปรากฏ
ขั้นตอน 9 จาก 18
ในขณะที่เห็ดกำลังเดือด ให้ล้างกระป๋องโซดาและลวกด้วยน้ำเดือด
ขั้นตอน 10 จาก 18
ปิดฝาเกลียวด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีแล้ววางบนผ้าเช็ดตัวด้วยเหยือกให้แห้ง
ขั้นตอน 11 จาก 18
ใส่ lavrushka และ 4 allspice peas ในแต่ละขวด
ขั้นตอน 12 จาก 18
วางชานเทอเรลเป็นชั้นๆ นำออกจากกระทะด้วยช้อน slotted ประมาณ 1/4 ของความสูงของโถ
ขั้นตอน 13 จาก 18
โรยเห็ดด้วยเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน 14 จาก 18
ใส่ใบกระวานกระเทียมอีกใบลงในโถ
ขั้นตอน 15 จาก 18
และทำซ้ำชั้นของเห็ดอีกครั้งโดยโรยด้วยเครื่องเทศที่ด้านบนสุดของโถ
ขั้นตอน 16 จาก 18
ปิดชั้นด้วยเครื่องเทศกระเทียม
ขั้นตอน 17 จาก 18
เทน้ำดองร้อนที่เห็ดปรุงสุกลงในขวดจนสุดแล้วปิดฝา
ขั้นตอน 18 จาก 18
ปิดฝาภาชนะด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้เย็นสนิทเป็นเวลา 6 ชั่วโมงจากนั้นนำไปแช่เย็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *