หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชานเทอเรลในครีม

0
727
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 202.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 8.6 กรัม
ไขมัน * 23.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 13.8 กรัม
ชานเทอเรลในครีม

เห็ดทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับซอสครีม ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับชานเทอเรลฉ่ำในครีมที่ละลายในปากของคุณ จานนี้อร่อยมากและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ก่อนอื่น คัดแยกและทำความสะอาดชานเทอเรลอย่างระมัดระวังจากเศษซาก ใส่เกลือหยาบหนึ่งช้อนโต๊ะลงในชามขนาดเล็ก เทน้ำอุ่นประมาณ 1.5-2 ลิตร คนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 2 จาก 10
ใส่เห็ดชานเทอเรลที่เตรียมไว้ลงในสารละลายน้ำเกลือ ทิ้งเห็ดไว้ประมาณ 20-25 นาที กวนเป็นครั้งคราว แล้วเอาใบและเข็มที่โผล่ออกมา ย้ายชานเทอเรลไปที่ชามโดยใช้ช้อนที่เจาะรูแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน วางไว้ในกระชอนหรือกระชอนและทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินตกสู่แก้ว
ขั้นตอน 3 จาก 10
ปอกหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นวงครึ่งบาง ๆ
ขั้นตอน 4 จาก 10
ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันพืชตามปริมาณที่ต้องการ ส่งหัวหอมสับไปยังกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนโปร่งแสงคนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 5 จาก 10
จากนั้นใส่ชานเทอเรลที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 6 จาก 10
ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนน้ำเห็ดระเหยหมด อาจใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอน 7 จาก 10
จากนั้นใส่ครีมชีสตามจำนวนที่ต้องการแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอน 8 จาก 10
เทเฮฟวี่ครีมตามปริมาณที่ระบุในสูตรและผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากันอีกครั้ง นำไปต้ม แล้วยกลงจากเตาทันที ซอสครีมจะข้นได้ดี
ขั้นตอน 9 จาก 10
ใส่ชานเทอเรลที่เสร็จแล้วลงในครีมในเรือน้ำเกรวี่และเสิร์ฟ
ขั้นตอน 10 จาก 10
ชานเทอเรลในครีมเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งหรือพาสต้าใหม่ๆ

สนุก!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *