หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชานเทอเรลในซอสครีมเปรี้ยว

0
676
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 108.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 2.1 กรัม
ไขมัน * 16.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.6 กรัม
ชานเทอเรลในซอสครีมเปรี้ยว

ชานเทอเรลเป็นเห็ดวิเศษที่ใช้เวลาเตรียมไม่นานก่อนปรุง วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ - ชานเทอเรลในซอสครีมเปรี้ยว ชานเทอเรลชุ่มฉ่ำกับซอสข้นที่เข้ากันได้ดี

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ก่อนอื่นให้แยกชานเทอเรลออกอย่างระมัดระวังและล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่านหลายครั้ง วางไว้ในกระชอนหรือกระชอนและทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินตกสู่แก้ว
ขั้นตอน 2 จาก6
ปอกหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นจากนั้นหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
ขั้นตอน 3 จาก6
ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันพืชตามปริมาณที่ต้องการ ส่งหัวหอมสับไปยังกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนโปร่งแสงคนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 4 จาก6
จากนั้นวางชานเทอเรลที่เตรียมไว้แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ต้มจนน้ำเห็ดระเหยหมด อาจใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอน 5 จาก6
ขั้นตอนต่อไปคือการเติมครีมเปรี้ยวในปริมาณที่ต้องการและผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากันอีกครั้งและปรุงอาหารต่ออีก 10-15 นาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอน 6 จาก6
เสิร์ฟชานเทอเรลสำเร็จรูปในซอสครีมเปรี้ยวกับมันฝรั่งต้มหรือพาสต้าต้ม เครื่องเคียงใด ๆ เหมาะสำหรับชานเทอเรลในซอส

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *