เรือบวบกับไก่สับและเห็ด

1818

ครัว ยุโรปตะวันออก

ปริมาณแคลอรี่ 123.7 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 70 นาที

โปรตีน * 8.1 กรัม

ไขมัน * 11.7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 5 กรัม

เนื้อหา

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลหรือเตรียมสำหรับอาหารค่ำในวันปกติ เรือบวบกับไก่สับและเห็ดจะได้รับการชื่นชมจากมนุษย์ครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่ง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างบวบหรือบวบหนุ่มให้สะอาดในน้ำเย็นไหลจากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแห้ง ตัดปลายและผ่าครึ่งตามยาว

ใช้ช้อนโต๊ะเอาแกนออก

จาระบีบวบที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันพืชแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ตัดลง วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบบวบประมาณ 15 นาที

ใส่ไก่สับลงในชามลึก.

ขูดเนื้อที่สกัดจากบวบบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่ไก่สับ

ปอกและสับหัวหอม เปิดกระทะ ทาน้ำมันพืช จากนั้นใส่หัวหอมสับและเห็ดแช่แข็ง ผัดให้เข้ากันเป็นครั้งคราวปรุงจนน้ำที่ได้ระเหยหมด จากนั้นนำออกจากเตาให้เย็นเล็กน้อยแล้วส่งไปที่ชามเนื้อสับ