บ้าน
➠ มานนา
➠ มานนา
➠ แมนนิกกับน้ำส้ม

แมนนิกกับน้ำส้ม

1030

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 189.6 กิโลแคลอรี

ส่วน 8 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 80 นาที

โปรตีน * 6.5 กรัม

ไขมัน * 5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 56.2 กรัม

เนื้อหา

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับมานากับน้ำส้ม ของหวานออกมาจะหอมนุ่มและโปร่งสบายมาก ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ทานผลิตภัณฑ์จากนม ขนมอบดังกล่าวสามารถเสิร์ฟเพียงเพื่อดื่มชาหรือบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ

แป้งสาลี 200 กรัม Semolina 1 ช้อนโต๊ะ ล. ส้ม 1 พีซี น้ำส้ม 200 มล. ผงฟู 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 160 กรัม น้ำมันพืช 100 มล ผงน้ำตาล สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร

เทน้ำส้มตามจำนวนที่ต้องการลงในภาชนะที่ลึก จากนั้นเติมน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการ ใช้เครื่องผสมผสมให้ละเอียดจนผลึกน้ำตาลทรายละลายหมด คุณยังสามารถใช้ที่ตีไข่ได้

จากนั้นเพิ่มเซโมลินาและผสมให้เข้ากัน

ล้างส้มให้สะอาด เทน้ำเดือด จากนั้นซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หรือวางบนผ้าแห้งที่สะอาด ใช้เครื่องขูดละเอียดเอาความเอร็ดอร่อยออกแล้วใส่ลงในแป้ง เทน้ำมันพืชลงไป ผสมให้ละเอียด

วัดปริมาณแป้งสาลีที่ต้องการแล้วกรองผ่านตะแกรงละเอียดลงในภาชนะแยกต่างหาก เพิ่มผงฟูและผสมให้ละเอียด เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในแป้งในหลายขั้นตอน ผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม เครื่องปั่น หรือเครื่องตีจนเนียน

จาระบีจานอบโลหะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยโรยด้วยเซโมลินาเบา ๆ กระจายแป้งที่ทำเสร็จแล้วอย่างสม่ำเสมอ

วางแม่พิมพ์ในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา อบมานาประมาณ 35-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมของการอบด้วยไม้เสียบ ต้องแห้งสนิท หลังจากเวลาผ่านไปอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ให้เอาราที่มีมานาออกจากเตาอบทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจากแม่พิมพ์โลหะ