Mannik บน kefir กับผลเบอร์รี่ในเตาอบ
0
1702
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
224.2 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
50 นาที
โปรตีน *
7 กรัม
ไขมัน *
7.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
54.9 กรัม
Semolina เป็นซีเรียลสากลซึ่งถูกเพิ่มลงในชิ้นเล็กชิ้นน้อยและใส่ในพาย แป้งเซมะลีเนอร์จะนุ่มและบวมขึ้นในระหว่างกระบวนการอบ แป้งเซมะลีเนอร์จะได้เนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ต้องขอบคุณแมนนิกที่กลายเป็นขนมที่พิเศษและเป็นที่จดจำ ด้วยการเพิ่มผลเบอร์รี่มานาก็ยิ่งฉ่ำและน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ใดก็ได้: ทั้งสดและแช่แข็ง สิ่งสำคัญคือพวกเขาจะทำความสะอาดกลีบเลี้ยงกิ่งและการรวมโดยไม่ได้ตั้งใจอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์และยังทำให้แห้งด้วย
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
หลังจากเวลาที่กำหนดแล้วให้เพิ่มไข่และผงฟูลงในมวล ผสมแป้งกับปัดจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ลงในแป้งแล้วผสมเบา ๆ ด้วยช้อนเพื่อไม่ให้โอน หากใช้ผลเบอร์รี่สดหลังจากล้างแล้วจะต้องทำให้แห้งเพื่อไม่ให้เพิ่มความชื้นส่วนเกินให้กับแป้ง หากผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็งก่อนอื่นเราจะละลายน้ำแข็งให้สะเด็ดน้ำที่ปล่อยออกมาแล้วใส่ลงในแป้งเท่านั้น
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเซโมลินา เพื่อให้เซโมลินาครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดอย่างเท่าเทียมกันแบบฟอร์มจะต้องเขย่าอย่างดีแล้วเคาะลงบนโต๊ะด้วยด้านล่าง ถ้าแม่พิมพ์เป็นซิลิโคน ก็ไม่ต้องหล่อลื่นและโรยอะไร เทแป้งกับผลเบอร์รี่ลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วปรับระดับพื้นผิว เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ตั้งแม่พิมพ์ด้วยแป้งที่ระดับกลางของเตาอบร้อนและอบเป็นเวลาสี่สิบถึงห้าสิบนาที แมนนิกควรเพิ่มปริมาณและน้ำตาลเล็กน้อย
อร่อย!