บ้าน
➠ มานนา
➠ มานนา
➠ คลาสสิค นมเปรี้ยว mannik

คลาสสิค นมเปรี้ยว mannik

800

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 183.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 90 นาที

โปรตีน * 5.7 กรัม

ไขมัน * 4.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 37.3 กรัม

เนื้อหา

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารที่เธอโปรดปรานสำหรับขนมอบโฮมเมดที่รวดเร็วและอร่อย ฉันต้องการแบ่งปันสูตรคลาสสิกสำหรับมานาในนมเปรี้ยว เค้กมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย เป็นนมเปรี้ยวที่มีส่วนทำให้ขนมอบมีรูพรุนและอ่อนนุ่ม

วัตถุดิบ

วานิลลิน 1 หยิก นมเปรี้ยว 200 มล. ไข่ 3 ชิ้น น้ำตาลทราย 100 กรัม ผงฟู 1.5 ช้อนชา Semolina 160 กรัม เนย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 หยิก

ขั้นตอนการทำอาหาร

วัดปริมาณเซโมลินาที่ต้องการแล้วเทลงในภาชนะที่ลึก จากนั้นเทนมเปรี้ยวในปริมาณที่ต้องการ คนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 20-30 นาที

ตอกไข่ลงในภาชนะที่ลึกและเติมน้ำตาลทราย วานิลลิน เกลือ และผงฟูตามจำนวนที่ต้องการ ใช้เครื่องผสมตีให้ละเอียดจนผลึกน้ำตาลทรายละลายหมดและได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มเซโมลินาที่บวมลงในมวลที่ได้และผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมจนเนียน

จาระบีจานอบโลหะด้วยเนยเติมแป้งที่เตรียมไว้ วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบมานาประมาณ 35-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมของการอบด้วยไม้เสียบ ต้องแห้งสนิท

หลังจากเวลาผ่านไป อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มือของคุณไหม้ ให้เอาราที่มีมานาออกจากเตาอบ เย็นลงเล็กน้อย แล้วเอามานาออกจากแม่พิมพ์โลหะ ใส่มานาคลาสสิกเย็นลงในนมเปรี้ยวบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ

เพลิดเพลินกับขนมอบที่ละเอียดอ่อนที่สุด!