Mannik กับนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล
0
1207
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
200.1 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
45 นาที
โปรตีน *
4.3 กรัม
ไขมัน *
6.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
47.3 กรัม
การอบด้วยแอปเปิ้ลนั้นประสบความสำเร็จเกือบทุกครั้ง ผลไม้นี้มีเนื้อแน่นและฉ่ำที่เข้ากันได้ดีกับแป้งโดยไม่เพิ่มความชื้นส่วนเกิน Manniks ก็ไม่มีข้อยกเว้น ความเปราะบางของมานาได้รับการเน้นอย่างเหมาะสมโดยการเติมแอปเปิ้ลฉ่ำ - พายจะอร่อยยิ่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องตัดเปลือกแอปเปิ้ลออก ในกรณีนี้ เนื้อสัมผัสของมานาจะเด่นชัดและมีโครงสร้างมากขึ้น
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ในตอนเริ่มต้นของการปรุงอาหารจำเป็นต้องแช่เซโมลินาในนมเปรี้ยวเพื่อให้เมื่อถึงเวลาที่นวดแป้งมันก็นิ่มลงเล็กน้อยแล้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมเซโมลินากับนมในชามแยก ทิ้งไว้สิบนาทีที่อุณหภูมิห้อง ระหว่างที่ใส่ซีเรียลลงไป มาดูแลแอปเปิ้ลกัน เราล้างและทำให้แห้งผลไม้ จากนั้นหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วเอาฝักเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปร่าง วางแอปเปิ้ลที่บดแล้วลงในชามแยก แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อเป็นสีน้ำตาล
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชและโรยหน้าด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย ถ้าแม่พิมพ์เป็นซิลิโคน ก็ไม่ต้องหล่อลื่น เป็นที่น่าสังเกตว่าแม่พิมพ์คัพเค้กที่มีรูตรงกลางเหมาะสำหรับการอบมานากับแอปเปิ้ล ในรูปแบบนี้เค้กจะถูกอบอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้และปรับระดับพื้นผิว เราใส่เค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาในระดับปานกลาง เวลาอบประมาณสี่สิบห้านาที มานาที่เสร็จแล้วควรเพิ่มขนาดขึ้นเล็กน้อยและปกคลุมด้วยเปลือกสีทองที่เด่นชัด
อร่อย!