บ้าน
➠ มานนา
➠ มานนา
➠ Mannik ในนมกับคอทเทจชีสในเตาอบ

Mannik ในนมกับคอทเทจชีสในเตาอบ

608

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 160.8 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 60 นาที

โปรตีน * 10 กรัม

ไขมัน * 4.8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 23.5 กรัม

เนื้อหา

Mannik ในนมที่เติมโกโก้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานแสนอร่อยที่ปรุงในเวลาไม่กี่นาที เนื้อสัมผัสอันละเอียดอ่อนของมานาพร้อมรสชาติครีมนมเปรี้ยวที่เข้ากันได้ดีกับสารตัวเติมใดๆ ดังนั้นในระหว่างขั้นตอนการเตรียมจึงสามารถเสริมด้วยลูกเกด วอลนัท หรือลูกพรุนได้ มันนิกอบสดใหม่เข้ากันได้ดีกับกาแฟหอมกรุ่น ชาหรือโกโก้ รวมทั้งนมหรือผลไม้แช่อิ่ม

วัตถุดิบ

คอทเทจชีสไร้ไขมัน 200 กรัม นมวัว 2 ช้อนโต๊ะ Semolina 150 กรัม น้ำตาลทราย 130 กรัม ไข่ 2 ชิ้น เนย 100 กรัม แป้ง 75 กรัม ผงโกโก้ 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ผงฟู (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) 0.5 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

เทเซโมลินาลงในชามลึก ใส่นมและคอทเทจชีส ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัว คุณสามารถใช้คอทเทจชีสแบบเหลวแทนคอทเทจชีสที่ปราศจากไขมัน โดยไม่ต้องเติมนม

ตอกไข่ลงในชามที่สะอาด แห้ง ใส่น้ำตาลแล้วตีจนขาวด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม

ใส่เนยลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วใส่ในไมโครเวฟ ตั้งไฟให้ร้อนจนนิ่ม ใส่เนยลงในไข่ที่ตีแล้วตี 1-2 นาที

เรารวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันเพิ่มโซดาและโกโก้ ตี 1-2 นาที จนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน

สุดท้ายร่อนแป้งลงในแป้งแล้วนวดให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน จึงทำให้ได้แป้งเป็นเนื้อเดียวกันไม่หนา

จาระบีจานอบสำหรับมานาด้วยเนยเล็กน้อยแล้วใส่แป้งลงไป เราปรับระดับจากด้านบนด้วยช้อนหรือไม้พายซิลิโคน เราใส่มานาเพื่ออบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

เราตรวจสอบมานาที่เสร็จแล้วด้วยไม้เสียบมันควรจะออกมาจากเค้กให้แห้ง เรานำมานาออกจากเตาอบแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นเราก็นำออกจากแบบฟอร์มบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!