หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Mannik ในนมกับผลเบอร์รี่ในเตาอบ

0
1682
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 231.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 7.4 กรัม
ไขมัน * 5.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 44.6 กรัม
Mannik ในนมกับผลเบอร์รี่ในเตาอบ

คุณเคยลองมานาที่ปรุงกับผลเบอร์รี่หรือไม่? ปรากฎว่าน่าทึ่งมาก! แป้งที่ละเอียดอ่อนในนมที่เติมชีสกระท่อมเป็นฐานในอุดมคติสำหรับพายซึ่งรวมกับผลเบอร์รี่และผลไม้หลากหลายชนิดที่คุณเลือกตามรสนิยมของคุณ ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เราใส่คุกกี้ขนมชนิดร่วน ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับเค้กและดูดซับความชื้นจากผลเบอร์รี่ ป้องกันไม่ให้กระจายไปทั่วแป้ง ใส่ผลเบอร์รี่ที่คุณชอบด้านบน แล้วแป้ง หลังจากการอบสั้น ๆ เราได้เค้กที่โปร่งสบายและหวานปานกลางพร้อมผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวและวานิลลาเล็กน้อย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ตอกไข่ใส่ชามลึก ใส่น้ำตาล แล้วตีจนโฟมเบาด้วยที่ตีหรือเครื่องผสม
ขั้นตอน 2 จาก 9
เพิ่มนมลงในส่วนผสมของไข่ (คุณสามารถผสมครึ่งนมและ kefir) และเซโมลินา ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัวเล็กน้อย
ขั้นตอน 3 จาก 9
จากนั้นเพิ่มคอทเทจชีส, วานิลลินลงในแป้ง, ร่อนแป้ง, ผงฟูและเติมเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วนำแป้งไปเป็นเนื้อเดียวกันแล้วทิ้งไว้อีก 10-15 นาที
ขั้นตอน 4 จาก 9
ระหว่างนี้ มายุ่งกับคุกกี้กันดีกว่า เราใส่ในถุงพลาสติกมัดขอบแล้วมัด ใช้หมุดกลิ้งบดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยกลิ้งถุงคุกกี้ด้วยหมุดกลิ้งหลาย ๆ ครั้งแล้วกดลงบนพื้นผิวการทำงาน ใส่คุกกี้ลงในจานอบที่ทาด้วยเนยนุ่มๆ เราบีบคุกกี้ด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้กระจายทั่วด้านล่างของแม่พิมพ์ทั้งหมด
ขั้นตอน 5 จาก 9
เท 1/3 ของแป้งลงบนคุกกี้
ขั้นตอน 6 จาก 9
จัดวางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้านบน (ถ้าคุณใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งก่อนอื่นจะต้องละลายน้ำแข็งและทิ้งในกระชอนเพื่อให้มีความชื้นมากเกินไปในแก้ว)
ขั้นตอน 7 จาก 9
วางแป้งที่เหลือไว้บนผลเบอร์รี่แล้วตีแม่พิมพ์บนพื้นผิวการทำงานหลาย ๆ ครั้ง (หากแม่พิมพ์อนุญาตถ้าแม่พิมพ์เป็นแก้วให้รอ 5-7 นาทีเพื่อให้แป้งอยู่ในแม่พิมพ์ก็จะเติม ช่องว่างทั้งหมด) เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบมานาเป็นเวลา 30-35 นาที เราตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้เสียบเมื่อเจาะมานาควรออกจากพายให้แห้ง
ขั้นตอน 8 จาก 9
เรานำมานาที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นเราก็ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดานและพลิกแบบฟอร์มอย่างระมัดระวังเพื่อให้มานาอยู่บนกระดานกลับหัวกลับหาง จากนั้นเราก็ปิดด้วยจานแล้วพลิกอีกครั้ง - ทุกอย่างพร้อม
ขั้นตอน 9 จาก 9
โรยมานาเย็นด้วยน้ำตาลไอซิ่ง หั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ - เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *