หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Mannik บนครีมเปรี้ยวกับแยม

0
1218
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 188 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 5.2 กรัม
ไขมัน * 10.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 36.3 กรัม
Mannik บนครีมเปรี้ยวกับแยม

สำหรับการเตรียมมานาคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักได้ Semolina ดูดซับของเหลวได้อย่างง่ายดายและให้เนื้อร่วนในเค้กที่ทำเสร็จแล้ว แต่รสชาติของมานายังคงขึ้นอยู่กับชนิดของผลิตภัณฑ์นมที่ใช้ ปริมาณไขมัน และความรุนแรงของรสเปรี้ยว ในสูตรนี้เราใช้ครีมเปรี้ยว - จะให้เนื้อครีมเข้มข้นและมีส่วนทำให้เกิดความเปราะบาง และแยมสองประเภทจะเพิ่มสำเนียงที่สดใส - ทั้งภาพและรสชาติ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เทเซโมลินาลงในชามแล้วเทครีมเปรี้ยว ผัดส่วนผสมจนเนียนแล้วเทผงฟูลงไป ผสมอีกครั้งและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้ แป้งเซมะลีเนอร์จะนิ่มลงก่อนอบ ซึ่งจะทำให้มานาที่เสร็จแล้วนุ่มและนุ่มขึ้น
ขั้นตอน 2 จาก6
ในขณะที่ผสมเซโมลินา ให้แบ่งไข่เป็นชามแยกต่างหากแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป เราขับทุกอย่างด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม เทเนยละลายลงในมวลไข่น้ำตาลที่เกิดขึ้นแล้วเติมวานิลลินผสม
ขั้นตอน 3 จาก6
จากนั้นเพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์ที่นิ่มด้วยครีมแป้งและนวดแป้งให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เหลือก้อนเดียว
ขั้นตอน 4 จาก6
ถัดไปเพิ่มแยมแอปริคอทลงในแป้ง เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าควรจะหนาเพื่อไม่ให้เพิ่มความชื้นส่วนเกินให้กับมานา หากแยมเป็นน้ำก็ควรเทน้ำเชื่อมออก แน่นอน คุณสามารถใช้แยมชนิดอื่นแทนแยมแอปริคอทได้ เพิ่มลงในแป้งและผสม
ขั้นตอน 5 จาก6
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช หรือคุณสามารถปิดด้วยกระดาษรองอบน้ำมัน เทแป้งลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ เราวางแยมเชอร์รี่บนพื้นผิวแล้วละลายผลเบอร์รี่เล็กน้อยลงในแป้ง เราเตือนคุณว่าหากแยมเหลวเกินไปให้สะเด็ดน้ำเชื่อมส่วนเกิน
ขั้นตอน 6 จาก6
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เราวางแบบฟอร์มด้วยแป้งในระดับกลางแล้วอบประมาณสามสิบถึงสี่สิบนาที มานาที่เสร็จแล้วจะงอกขึ้นเล็กน้อยและจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง หลังจากเวลาอบผ่านไป ให้นำเค้กออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วนำออกจากพิมพ์ใส่จานเสิร์ฟ ทำให้มานาเย็นสนิทหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *