บ้าน
➠ มานนา
➠ มานนา
➠ Mannik บนน้ำกับไข่

Mannik บนน้ำกับไข่

786

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 223.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 70 นาที

โปรตีน * 7.9 กรัม

ไขมัน * 7.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 52.4 กรัม

เนื้อหา

ฉันเสนอให้ปรุงมานาที่น่าทึ่งในน้ำกับไข่ เนื้อสัมผัสของขนมอบแบบโฮมเมดนั้นโปร่งสบายและละเอียดอ่อน สูตรนี้ง่ายต่อการเตรียม มานาดังกล่าวสามารถเตรียมได้ในระยะเวลาอันสั้น เพื่อไม่ให้เสียเวลา แป้งเซมะลีเนอร์สามารถแช่ข้ามคืนได้

วัตถุดิบ

แป้งข้าวโอ๊ต 130 กรัม น้ำมันพืช 100 มล Semolina 150 กรัม ไข่ 2 ชิ้น น้ำอุ่น 250 มล. น้ำตาลทราย 200 กรัม วานิลลิน รสชาติ ผงฟู 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงมานาในน้ำกับไข่

วัดปริมาณเซโมลินาที่ต้องการแล้วเทลงในชามลึก จากนั้นเติมน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการ

จากนั้นเทน้ำร้อนในปริมาณที่ต้องการ ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 30 นาที กวนเป็นครั้งคราว

ตอกไข่ลงในเซโมลินาที่บวม ผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือปัด

เทน้ำมันพืชตามปริมาณที่ต้องการ ผสมให้ละเอียดโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องตี

ร่อนข้าวโอ๊ต น้ำตาลวานิลลา และผงฟูตามต้องการลงในชามแยก คนให้เข้ากันแล้วค่อยๆใส่แป้งที่เตรียมไว้

ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือปัด

เติมจานอบซิลิโคนด้วยแป้งที่เตรียมไว้ วางแบบฟอร์มด้วยแป้งในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา อบมานาประมาณ 25-30 นาที

ตรวจสอบความพร้อมของมานาด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ต้องแห้งสนิท จากนั้นค่อยเอาแม่พิมพ์ที่มีมานาออกจากเตาอบและทำให้เย็นสนิท จากนั้นจึงนำขนมอบออกจากแม่พิมพ์ซิลิโคนอย่างระมัดระวัง