หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มานนา


Mannik บนน้ำ

มานนา เตาอบ
Mannik บนน้ำกับโกโก้

สำหรับผู้ชื่นชอบขนมอบช็อกโกแลตแบบโฮมเมด ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้เตรียมมานาที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมในน้ำกับโกโก้ ของหวานนุ่มและโปร่งสบาย เนื้อสัมผัสเป็นรูพรุนและร่วน Mannik ดูสดใสและรื่นเริงและเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองเป็นของหวาน

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, ผงโกโก้, น้ำมันพืช, เซโมลินา, เกลือ, น้ำ, น้ำตาลทราย, วานิลลิน, ผงฟู, กาแฟสำเร็จรูป, สำหรับเติม :, เชอร์รี่แช่แข็ง, ลูกเกด, ลูกพรุน, วอลนัท, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, สำหรับเคลือบ:, น้ำตาล-ทราย, น้ำ , ผงโกโก้,น้ำมันพืช

แมนนิกกับแอปเปิ้ล


Mannik กับผลเบอร์รี่

มานนา เตาอบ
Mannik บน kefir กับบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่มีคุณค่ามากสำหรับวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่มีอยู่ มันคุ้มค่าที่จะรวมไว้ในเมนูประจำวันของคุณให้บ่อยที่สุด การเพิ่มเบอร์รี่ที่มีสีสันนี้ลงในขนมอบจะไม่เพียงเพิ่มมูลค่า แต่ยังเปลี่ยนรสชาติสุดท้ายอีกด้วย สำหรับมานาตามสูตรนี้ คุณสามารถใช้ทั้งบลูเบอร์รี่สดและของแช่แข็งได้ เมื่อเพิ่มผลเบอร์รี่แช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน เพราะในกรณีนี้จะทำให้รูปร่างเสียไปเมื่อผสมกับแป้ง

วัตถุดิบ: เซโมลินา, kefir, แป้ง, แป้งข้าวโพด, น้ำตาลทราย, เนยเทียมเนย, ผงฟู, ไข่, บลูเบอร์รี่, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
มานนา เตาอบ
Mannik บน kefir กับเชอร์รี่

แป้งมานาที่กรุบกรอบแบบคลาสสิกนั้นประสบความสำเร็จอย่างมากด้วยความเปรี้ยวของเชอร์รี่ มานาดังกล่าวแม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียมการ แต่ก็ดูเหมือนเค้กของหวานที่ซับซ้อน ขนมอบฉ่ำเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำตาลผงธรรมดาหรือไอศครีมหรือช็อคโกแลตละลาย สูตรนี้จำง่าย: ส่วนผสมส่วนใหญ่วัดเป็นแก้วและไม่ต้องชั่งน้ำหนักอย่างระมัดระวัง

วัตถุดิบ: kefir, แป้งเซมะลีเนอร์, แป้ง, น้ำตาลทราย, ไข่, เกลือ, ผงฟู, วานิลลิน, เนย, เชอร์รี่, น้ำตาลผง
มานนา เตาอบ
Mannik บน kefir กับสตรอเบอร์รี่

เราขอแนะนำให้กระจายสูตรมานาด้วยผลเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ เบอร์รี่ฉ่ำๆ ที่มีรสเปรี้ยวอ่อนๆ นี้จะทำให้ขนมอบอร่อยขึ้น น่าสนใจยิ่งขึ้นในรสชาติและมีกลิ่นหอมมากขึ้น และการมองเห็นผลไม้เล็ก ๆ ที่สดใสบนพื้นหลังของแป้งร่วนทำให้ตาพอใจและทำให้เกิดความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะเก็บตัวอย่างทันที สตรอเบอร์รี่ใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบแช่แข็ง ในกรณีหลังผลเบอร์รี่จะต้องได้รับอนุญาตให้ละลายน้ำแข็งได้อย่างสมบูรณ์และจะต้องระบายน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้น

วัตถุดิบ: เซโมลินา, kefir, น้ำตาลทราย, เนย, ไข่, แป้ง, ผงฟู, เกลือ, สตรอเบอร์รี่, เนย, น้ำตาลผง

มานาส้ม

มานนา เตาอบ
แมนนิกในนมเปรี้ยวไม่มีไข่

สำหรับมานาดังกล่าว จำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ นอกจากนี้ นมเปรี้ยวยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับขนมอบเหล่านี้ ซึ่งจะช่วยดับโซดาที่บรรจุอยู่ในแป้ง ซึ่งช่วยให้มั่นใจว่าเศษขนมปังจะคลายออกระหว่างการอบ วิธีที่ดีในการรีไซเคิลผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว! วานิลลินมักใช้ปรุงรสแป้ง แต่ในกรณีนี้ เราแนะนำให้เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มเล็กน้อยเช่นกัน นี้จะให้กลิ่นส้มที่ละเอียดอ่อน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำได้โดยปราศจากมัน: มานารุ่นพื้นฐานนั้นดีด้วยตัวเองโดยไม่ต้องเติมแต่งเพิ่มเติม

วัตถุดิบ: นมเปรี้ยว, แป้งเซมะลีเนอร์, น้ำตาลทราย, เบกกิ้งโซดา, วานิลลิน, เปลือกส้ม, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
มานนา เตาอบ
แอร์มานากับนมเปรี้ยว

หากคุณมีนมเปรี้ยวและส้มในตู้เย็น และมีเซโมลินากับแป้งอยู่ในครัว เรามีไอเดียดีๆ มาฝาก! ในเวลาไม่กี่นาที คุณสามารถคลุกแป้งเพื่อให้ได้มานาที่น่าทึ่งกับส้ม และในหนึ่งชั่วโมง คุณจะมีของหวานชั้นยอดบนโต๊ะของคุณ! กลิ่นหอมของมันจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย และภายในไม่กี่นาทีทั้งครอบครัวจะรวมตัวกันที่โต๊ะเพื่อลิ้มรสของหวานแสนอร่อยและละเอียดอ่อนพร้อมกับชาที่ชงสดใหม่หนึ่งถ้วย

วัตถุดิบ: แป้งเซมะลีเนอร์, ส้ม, นมเปรี้ยว, น้ำตาลทราย, ไข่, ผงฟู, แป้งสาลี, เนย
มานนา เตาอบ
Mannik กับนมและครีมในเตาอบ

แขกอยู่ใกล้แค่เอื้อมและคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไร? เราขอเสนอสูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการทำมานาที่นุ่มและโปร่งสบายด้วยน้ำเชื่อมส้ม สูตรประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจมันนิกกลายเป็นแสงและอร่อยมากการชุบด้วยสีส้มทำให้เค้กมีกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์สีสวยและกลิ่นส้ม ไม่มีแขกคนใดจะเดาได้ว่าคุณปรุงสุกก่อนที่พวกเขาจะมาถึงในไม่กี่นาที!

วัตถุดิบ: ครีม 15%, นมวัว, แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, ไข่, ผงฟู, เซโมลินา, น้ำมันพืช, สำหรับชุบ :, ส้ม, น้ำตาลทราย

แมนนิกกับแยม

มานนา เตาอบ
Mannik บน kefir กับแยมในเตาอบ

หากขวดแยมนิ่งในตู้เย็นซึ่งไม่สมควรได้รับความสนใจจากครัวเรือนก็ควรทิ้งมันและเตรียมมานาดั้งเดิม ต้องขอบคุณแยมที่ครัมบ์จะมีเนื้อสัมผัสคาราเมลเป็นเส้นๆ เล็กน้อย ปรุงแต่งด้วยชิ้นผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ขึ้นอยู่กับประเภทของแยม ในระหว่างการเตรียมแป้ง อย่าลืมปล่อยให้เซโมลินาต้มใน kefir อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ซีเรียลจะนิ่มลงและให้มานาด้วยเนื้อสัมผัสที่ร่วนและเปราะบาง

วัตถุดิบ: เซโมลินา, แป้ง, kefir, แยม, น้ำตาลทราย, เบกกิ้งโซดา, ไข่, น้ำตาลผง
มานนา เตาอบ
Mannik ในนมกับแยมในเตาอบ

แยมมานาสามารถใช้ได้จากผลเบอร์รี่และผลไม้ทุกชนิด สิ่งสำคัญคือมันหนา อีกวิธีหนึ่งคือ คุณสามารถสะเด็ดน้ำเชื่อมและใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่เหลือในการอบ ตอนเตรียมแป้งเราไม่ใช้แป้ง ใช้แต่แป้งเซมะลีเนอร์เท่านั้น ด้วยเหตุนี้เค้กจึงร่วน ร่วนและนุ่ม แน่นอน แป้งเซมะลีเนอร์ต้องปล่อยให้นิ่มก่อนอบ ดังนั้นปล่อยให้แป้งยืนที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ: เซโมลินา, น้ำตาลทราย, นมวัว, เนย, ไข่, เกลือ, ผงฟู, แยม, น้ำมันพืช
มานนา เตาอบ
Mannik บนครีมเปรี้ยวกับแยม

สำหรับการเตรียมมานาคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักได้ Semolina ดูดซับของเหลวได้อย่างง่ายดายและให้เนื้อร่วนในเค้กที่ทำเสร็จแล้ว แต่รสชาติของมานายังคงขึ้นอยู่กับชนิดของผลิตภัณฑ์นมที่ใช้ ปริมาณไขมัน และความรุนแรงของรสเปรี้ยว ในสูตรนี้เราใช้ครีมเปรี้ยว - จะให้เนื้อครีมเข้มข้นและมีส่วนทำให้เกิดความเปราะบาง และแยมสองประเภทจะเพิ่มสำเนียงที่สดใส - ทั้งภาพและรสชาติ

วัตถุดิบ: เซโมลินา, ครีม, แป้ง, ไข่, วานิลลิน, เนย, ผงฟู, แยมแอปริคอท, แยม, น้ำมันพืช
มานนา เตาอบ
Mannik บนครีมเปรี้ยวกับโกโก้

Mannik เป็นหนึ่งในขนมที่ง่ายที่สุดที่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้ โปร่งสบายหวานปานกลางและช็อกโกแลตมากเหมาะสำหรับคุณและลูก ๆ ของคุณ ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ จะใช้แทนขนมที่ซื้อจากร้านได้อย่างสมบูรณ์แบบ และจะดูดีบนโต๊ะด้วยนมหรือผลไม้แช่อิ่มสักแก้ว การใช้ครีมเปรี้ยวเมื่อนวดแป้งทำให้มานาโปร่งสบายและให้รสชาติครีม และโกโก้และแยมจะเพิ่มกลิ่นช็อคโกแลตที่น่าพึงพอใจและกลิ่นผลไม้ให้กับแป้ง

วัตถุดิบ: ครีม 15%, น้ำตาลทราย, ผงโกโก้, ไข่, เบกกิ้งโซดา, คอนยัค, เนย, เซโมลินา, แยม, แยม

แมนนิกกับกล้วย

มานนา เตาอบ
แมนนิกในนมกับกล้วยในเตาอบ

หากมีกล้วยดำสองสามตัวนอนอยู่ในห้องครัวซึ่งสูญเสียการนำเสนอไป มีวิธีที่ดีในการกำจัดกล้วยเหล่านั้น - ปรุงมานากล้วย รสกล้วยในแป้งวานิลลาร่วนเป็นสิ่งที่! สีของมานาจะเข้มกว่าปกติ เปลือกถูกอบจนเป็นสีน้ำตาล แต่ยังคงนุ่มและอ่อนนุ่ม ขอแนะนำให้อบเค้กนี้ในกระป๋องมัฟฟิน - โดยมีรูตรงกลาง ประการแรกนี่คือการรับประกันว่าแป้งทั้งหมดจะถูกอบอย่างเท่าเทียมกันและไม่มีพื้นที่ชื้นเหลือ ประการที่สอง ในรูปแบบนี้ มานาดูสง่างามและน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อ ประการที่สาม ชิ้นที่แบ่งมาเป็นระเบียบเรียบร้อยและสะดวกในการรับประทาน

วัตถุดิบ: นมวัว, ไข่, กล้วย, เซโมลินา, วานิลลิน, แป้ง, ผงฟู, เนย, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง

Mannik บน ryazhenka


Mannik กับโยเกิร์ต


Mannik กับนมเปรี้ยว

มานนา เตาอบ
แมนนิกในนมเปรี้ยวในเตาอบ

แป้งมานาสามารถทำได้อย่างรวดเร็วแต่ควรแช่เซโมลินาสำหรับแป้งไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า เพราะต้องใช้เวลาในการทำให้แป้งนิ่มเต็มที่ ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถโรยมานาด้วยน้ำตาลผง หรือแม้แต่หั่นตามยาวแล้วราดด้วยแยม เค้กนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว และถ้าเหลือสองสามชิ้นก็จะเป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ: ไข่, เซโมลินา, นมเปรี้ยว, เกลือ, น้ำตาลทราย, ผงฟู, เนย, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
มานนา เตาอบ
Mannik กับนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล

การอบด้วยแอปเปิ้ลนั้นประสบความสำเร็จเกือบทุกครั้ง ผลไม้นี้มีเนื้อแน่นและฉ่ำที่เข้ากันได้ดีกับแป้งโดยไม่เพิ่มความชื้นส่วนเกิน Manniks ก็ไม่มีข้อยกเว้น ความเปราะบางของมานาได้รับการเน้นอย่างเหมาะสมโดยการเติมแอปเปิ้ลฉ่ำ - พายจะอร่อยยิ่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องตัดเปลือกแอปเปิ้ลออก ในกรณีนี้ เนื้อสัมผัสของมานาจะเด่นชัดและมีโครงสร้างมากขึ้น

วัตถุดิบ: เซโมลินา, แป้ง, นมเปรี้ยว, น้ำตาลทราย, เนย, เบกกิ้งโซดา, น้ำมะนาว, แอปเปิ้ล, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง

มะนาวมานา