หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลีดองกับแครอท พริกหยวก และเนยสำเร็จรูป

0
696
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 114.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 13 ชม.
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 5.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 28.9 กรัม
กะหล่ำปลีดองกับแครอท พริกหยวก และเนยสำเร็จรูป

การหมักผักช่วยให้คุณไม่เพียงแค่เตรียมสำหรับฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังเตรียมของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะใดก็ได้ วิธีการปรุงอาหารนี้ใช้น้ำดองร้อน รสชาติของกะหล่ำปลีดองเข้ากันได้ดีกับแครอท กระเทียม และพริกหยวก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ขั้นแรกให้เตรียมผักทั้งหมดสำหรับการดอง ปอกกะหล่ำปลีจากใบด้านนอกแล้วสับด้วยมีดคมเป็นเส้นบาง ๆ เมล็ดและพาร์ทิชันภายในจะถูกลบออกจากพริกหยวกที่ล้างแล้วหั่นเป็นก้อนบาง ๆ แครอทปอกเปลือกหั่นตามชอบ ใส่ผักสับลงในชามลึกเพื่อให้สะดวกต่อการผสมหลังจากราดน้ำดอง
ขั้นตอน 2 จาก5
ปริมาณน้ำบริสุทธิ์ที่ระบุในสูตรถูกเทลงในกระทะแยกต่างหากเทน้ำตาลและเกลือและเทน้ำมันพืช 80 มล. เมื่อน้ำดองเดือด ใส่น้ำส้มสายชูลงไป 6 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
ขั้นตอน 3 จาก5
ผสมผักผสมด้วยมือแล้วบดเล็กน้อย
ขั้นตอน 4 จาก5
จากนั้นใส่ผักลงในขวดที่สะอาดแล้วราดด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้ โถปิดด้วยฝาพลาสติกและหลังจากเย็นตัวแล้วให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
ขั้นตอน 5 จาก5
หลังจากเวลานี้กะหล่ำปลีกับผักจะถูกหมักอย่างดีและสามารถใส่จานและเสิร์ฟได้
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *